2.幼体培育
将卵发育成熟的亲蟹用40毫克/升制霉菌素浸浴20分钟后清洗干净后排幼。幼体密度控制在2万只/立方米以内,密度过大,培育困难,最终成活率较低,甚至导致培育失败。Z1日添水20厘米;Z2开始换水,日换水量为:20%Z2、50%Z3、60%Z4;大眼幼体及幼蟹期80%~120%,换水温差应小于1℃。育苗池中提前投放单胞藻作为幼体的开口饵料,密度5万~10万个/毫升。幼体培育前期以单胞藻和轮虫为主,中期以卤虫无节幼体为主,结合投喂藻粉、虾片等。后期以卤虫成体为主,投喂量大致为幼体体重的100%~150%,投喂间隔时间为3小时,这样的投喂方式能大大减少活体卤虫的用量,降低生产成本。
3.病害防治
幼体培育期间病害防治以预防为主,生产时对培育用水用5克/立方米EDTA处理;定期使用抗生素1~2克/立方米抑菌;挂笼前种蟹用40毫克/升制霉菌素消毒20分钟;投喂鲜活轮虫及卤虫幼体,加强幼体营养,提高抗病力。
4.蟹苗出售
当幼体全部变态为大眼幼体后,向培育池中投放聚乙烯网片,每立方米水体投1平方米网片。投放时切勿让网片露出水面,以免幼体因干露而死亡。根据生产情况,先留作自己生产需要,将多余的蟹苗出售。
整个梭子蟹育苗阶段于6月底基本结束,亩均产二期梭子蟹扣蟹45000只,出售43500只,产值1500元,利润650元。
(三)脊尾白虾、梭子蟹、虾虎鱼混养
1.苗种放养
7月份亩放抱卵脊尾白虾1千克、留塘二期梭子蟹扣蟹1500只、5~6厘米虾虎鱼种40尾。
2.日常管理
(1)投饵:饵料种类以配合饲料为主,兼投小杂鱼等。投饵量根据虾蟹鱼的体重、摄食强度、水温和水质等情况灵活掌握。一般为体重的8%~10%。梭子蟹同类残杀现象较严重,且多发生在水温20~27℃期间及其蜕壳期,因此此时投喂量一定要充足。投饵一般分早晚两次,早上占日投饵量的35%,傍晚占日投饵量的65%。饵料要投放在沿池边的平滩上,投饵时要注意均匀撒播,不应集中投喂,以防止虾、蟹、龟争食相斗。
(2)水质管理:苗种放养后立即开始肥水,否则因气温高,透明度大,阳光能直射水底,附生藻类很快就会大量繁殖并铺满水底,这样不仅有益藻类培养不起来,对虾蟹生长也不利。一般每亩施尿素1.5千克,磷肥0.75千克。由于残饵及生物排泄物的积累,往往引起池底老化变质,常用换水的方法来调节。一般7~8月高温季节加深池水,每旬换水1次,每次换水1/3~1/2;进入9~10月的交尾期,保持最高水位,并增加换水量,这样有利于雌雄交配;临近冬季、水温下降时,池水深度须保持在1米以上,每3天左右换水1次,换水量为10%~30%;待水温降至8℃以下,以蓄水保温为主,每周换水1次,并保持高水位。
(3)病害防治:病害种类主要有固着类纤毛虫病、弧菌病、细菌性甲壳病、蜕壳不遂病和水肿病等。养殖过程中尤其在高温季节要密切注意,一经发现要立即对症下药。未发生病害的要加强预防,最好每15天左右用低剂量二溴海因、溴氯海因或季胺盐络合碘等交替全池泼洒消毒。
3.起捕收获
一般8月底即可对脊尾白虾实行捕大留小,分期起捕上市。梭子蟹的雄蟹养到肥满达商品规格即应起捕上市,雌蟹养到卵巢饱满、成熟后上市。
三、体会
1.充分利用了闲置池塘
一般脊尾白虾、梭子蟹混养时间为7~12月,只有半年的时间,还有半年时间处于闲置状态。采取这种养殖方式,池塘整年都利用了,亩均增收了1200元,而且自给了养殖所需的梭子蟹扣蟹,减少了购梭子蟹苗种的环节,提高了养殖成活率。
2梭子蟹应适时起捕上市
适时收捕雄蟹,雌蟹留池育肥,但雄蟹不宜起捕过早,如收捕过早,会使缺配雌蟹无法红膏;若雄蟹收获太迟,自相残杀现象会很严重,成活率会大大降低,且饲料消耗大,养殖成本高。一般掌握在蟹交配高峰后15~20天内,尽快捕完雄蟹。雌蟹自交配后再暂养45~60天上市,若留到春节前后销售,应提高水位保温,以利安全越冬,不然会出现梭子蟹大批死亡的现象,十分可惜。