突然的变化让渔民们有些措手不及。一直以来，他们都是按照以前的出口标准养殖蛔鱼，新标准中增加的检验项目是否能通过检验谁也没有把握？
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发：“如果当时出不去口的话，作为我，我们实际上是带头人吧，压力确实很大。那时，国内市场又没有打开，出口收购标准就是5元钱一斤，我们国内市场卖2.5、2.6元一斤，那就亏大了。每时每刻都有跳楼的可能。”
鱼已经养出来了，到底是出还是不出？马洪发作为带头人，感到了前所未有的压力。出的话，万一有问题，不仅在经济上会有重大的损失，枣庄多年的养鱼招牌也将面临危机。不出的话，这些问题不用证明就会成为事实。权衡之后，马洪发和企业商量，先用少量的鱼做成鱼片，发到美国检测，如果合格的话，再大批量生产。
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发：“由于我们多少年追求质量，在美国出口这方面我们用上了。”
鱼片顺利通过检测，所有人都松了一口气。企业也按照当初的约定，按照每公斤10元的收购价把渔民们的鱼全部收购。
出口加工企业董事长 钱永言：“2006年，大概他们每一个网箱赚了13000元左右，不到150箱鱼大概赚了160万元左右。”
看着枣庄的渔民把活蹦乱跳的蛔鱼捞出水面，成车成车的往加工厂里送，当地渔民大吃一惊。再一打听，靠这些鱼，这些外地人竟然一年挣了160多万，心里更是痒痒起来。于是，第二年，他们也跟着枣庄人学起了网箱养鱼。
出口加工企业董事长 钱永言：“本地渔民都学，近一两年来，我们应该有30%的渔民农民，学会了养殖技术。”
教会别人养鱼，在枣庄人看来已经不是什么新鲜事了。早在2002年的时候，枣庄人就开始走出去发展养鱼事业，他们最先开发了广州、福建、浙江的水域，后来又逐步发展到四川、湖北、江西、江苏、安徽等地。每到一处，不仅自己挣钱，也能带动当地渔民致富。如今，枣庄在外养鱼的渔民队伍已经发展到了1万多人。每年实现纯利润5000多万元。
队伍壮大了，收入也提高了，可是，养殖地的水源会不会也受到污染呢？
山东省枣庄市渔业协会会长 马洪发：“我们现在就是1000亩到2000亩水面养一亩网箱。我们绝对不允许给当地造成水质污染。”
用以前2倍甚至4倍的水面去养鱼。既可以挣钱，又不污染养殖地的水源。枣庄的渔民就这样越来越多的走向了全国各地。
