养鹅技术--鹅的品种

五龙鹅

五龙鹅为小型白鹅，以产蛋多而著称，原产于山东省烟台地区的五龙河水系，中心产区有莱阳市、海阳市、莱西市，现已推广到国内20多个省、市、区。

自然放养的马冈鹅

鹅肉营养丰富、肉嫩味美、脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利，鹅肉还是中医食疗中的上品。

冬鹅

冬鹅属肉毛蛋兼用型品种，前期生长较快，产肉量高，肉质好，很受国内外消费者欢迎，出口创汇前景广阔。成年鹅产羽量高。羽毛洁白，经济价值明显。目前，冬鹅仅冀西北一带有农户零星饲养。该品种在肉、毛、蛋等方面均具有较高的经济开发价值。

四季鹅及其饲养

种鹅的繁殖性能。种鹅一般在商品鹅中选留，然后进行提纯复壮。母鹅3月龄、公鹅4月龄就达到性成熟，但通常要5月龄后才能开始配种。配种时，每组以6只为宜，公母比为1:5。母鹅1个月产蛋，1个月抱窝，1个月加料复壮，每季一个循环。

鹅类新品种——莱茵鹅

莱茵鹅体形较大，一般成年公鹅的体重在5—6公斤，成年母鹅在4．5—5．5公斤；增重快，8周龄鹅体重可以达到4．3公斤左右；肉质比较好；适应性强，不论是在寒冷的北方，还是在炎热的南方，生长得都非常好。