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加强饲养管理饲养种鹅应以放牧为主，让其充分运动，能够采食青草，并适量补饲，使其保持良好的体况，对产蛋高峰期的母鹅和配种频繁的公鹅，要在其饲料中添加鱼粉、豆饼、骨粉等，并适当延长光照时间。 |
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秋季天气凉爽，青草旺盛，再加秋收后副产品多，是肉鹅育肥的最佳季节。在此期间鹅经过２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。 |
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今年早春及去年晚冬饲养的后备种鹅，秋季已陆续开产或即将开产，往年的种鹅经过一个夏季的休产期，也即将开产。这时期要做好产蛋前及开产的饲养管理工作，使种鹅养成良好的生活习惯，以提高繁殖性能，打下良好的生产基础，确保产出又多又好的雏鹅。 |
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放牧育肥。白天将鹅群赶到收获后的田地中让其采食遗穗、草籽等，晚上回舍后再喂1次~2次精料，并喂给清洁的饮用水。 |
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春夏育的雏鹅，秋末冬初即长成中鹅。中鹅经选择鉴定后，不能留作种用的，要及时转入育肥期，促其快长增膘，让鹅在冬季育成上市出售。这样做的好处：一是冬季天气寒冷，鹅出栏宰杀后，不易腐败变质，易于存放；二是此时也是春节来临之际，市场和群众的需求量大，销路大，价格高，养鹅的经济效益好。 |
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秋季是育肥肉鹅的最佳时机。对不作种鹅或４－９周龄的肉用仔鹅，在上市之前经过２０天的短期育肥后，膘肥肉嫩，胸肌丰厚，味道鲜美，屠宰率高，可比不经育肥的鹅至少多赚４０％以上。 |
