搞好奶牛的育种工作是提高牛群质量及扩大牛群数量，增加奶牛场经济效益的重要措施之一。只有搞好育种工作，才能使奶牛的生产性能、体型外貌及适应性均有所提高。为此，奶牛场必须编制好适合本场的育种方案。
1．选择适合本地区饲养的优良品种 奶牛场往往选择黑白花奶牛作为主要品种进行饲养，其原因是黑白花奶牛的产奶量最高，生产每单位牛奶所消耗的饲料费用最低，其经济效益较好。
2．选择适合本地区的优良种公牛 一般采用经过后裔鉴定及外貌鉴定的优良种公牛的精液。可在国内外的种公牛站广泛地进行挑选，这是进一步提高奶牛群的产奶量，改进体型外貌的主要途径之一。
3．鉴定原有的奶牛群 按照国内统一的鉴定标准，有专门技术人员对全牛群进行鉴定。通过鉴定，选择出良种母牛群，作为育种的基础。同时在鉴定的基础上也明确了本场奶牛群所存在的优缺点，可作为今后育种改良的重点。
4．制定选配计划 对于牛群所存在的缺点，选择有此方面优点的种公牛精液进行配种，来逐步加以纠正。对一些特别优秀的种母牛和种公牛，可进行适当的亲缘关系的选配，以使其优良的品质遗传给后代。
5．建立严格的选留、淘汰制度 首先要制定出留种的标准 （尤其是种公牛），并按此标准进行选留。对有明确缺陷的犊牛要及时淘汰。如仅仅体重较轻，可采取措施如增加喂奶量等饲喂一个阶段，根据发育情况再做决策。对于无胎无奶的优良成年母牛要及时查明原因进行治疗，无效立即淘汰。对于年老、有胎或尚有一定经济效益的成年母牛，如对本场成年母牛年单产有影响时，要及时加以调整。
6．根据上述材料编制出本场的育种方案。
