该屠宰加工场位于市区石湾北路，占地2.3万平方米，建筑屠宰厂房3000平方米，场内设有独立的屠宰车间、待宰车间和无害化处理间及相应设施，并与交易场所相对隔离。该场有机械化禽畜屠宰生产线二条，家禽屠宰工艺流程采用宰杀、沥血、浸烫、脱羽、取内脏、胴体冲洗、预冷等。据该场负责人介绍，目前该场鸡屠宰生产线每小时屠宰量可达2500只，鹅、鸭每小时屠宰量均达1500只，年屠宰家禽量可达1000万只。据介绍，整个屠宰流程除了具备快速、卫生、规范外，江城区动物检疫监督部门还实施宰前、宰中、宰后同步检疫，检疫合格后佩带检疫标识（脚环）上市，确保活禽及其产品新鲜安全。
阳江首个家禽定点屠宰场投入使用
发布时间：2007-01-13 来源：阳江日报
摘要: 8日上午，市区石湾北路北端热闹非凡，阳江市鹏轩禽畜发展有限公司在礼炮声中宣告开业。这标志着阳江市首个家禽定点屠宰场——阳江鹏轩家畜定点屠宰加工场正式投入使用。
该屠宰加工场位于市区石湾北路，占地2.3万平方米，建筑屠宰厂房3000平方米
8日上午，市区石湾北路北端热闹非凡，阳江市鹏轩禽畜发展有限公司在礼炮声中宣告开业。这标志着阳江市首个家禽定点屠宰场——阳江鹏轩家畜定点屠宰加工场正式投入使用。
