浙东白鹅人工孵化技术操作规程

    为改进浙东白鹅传统生产方式，提高种鹅繁殖性能，充分发掘良种生产潜力，适应白鹅规模化生产的发展，特制订本标准。本标准技术操作规程是根据浙B/NY10―87《浙东白鹅》和DB330225/T04―2002《浙东白鹅规模生产技术规程》标准，在总结浙东白鹅人工孵化试验成果的基础上，参考其他鹅蛋孵化方法而制订的。
本标准的编制按照GB/T1和GB1《标准化工作导则》有关规定。
本标准由象山县农林局提出。
本标准由象山县浙东白鹅研究所、象山县畜牧兽医技术服务中心起草。
本标准起草人：王亚琴、陈维虎、鲍明道。
本标准于2002年9月28日由象山县质量技术监督局发布。

浙东白鹅人工孵化技术操作规程
1　范围
本标准规定了浙东白鹅人工孵化的技术要点。
本标准适用于浙东白鹅人工孵化技术操作规程。
2  规范性引用文件
    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
浙B/NY10－87         浙东白鹅
DB330225/T04－2002   浙东白鹅规模生产技术规程
3  技术要求
3.1  种蛋来源
    种蛋为符合浙B/NY10－87要求的浙东白鹅种鹅所产，蛋重145g－175g，蛋形指数1：1.55，畸形、双黄、沙皮、薄壳及碎壳蛋不宜入孵。种蛋生产应按DB330225/T04－2002要求进行。
3.2  种蛋处理 
3.2.1  消毒
    及时将当日所产的种蛋集中后用高锰酸钾加福尔马林薰蒸消毒20min－30min，用药剂量为每m3消毒空间用高锰酸钾7g、福尔马林14ml、水7ml。消毒后种蛋放入贮蛋室。入孵前一天用相同的方法再消毒一次。
3.2.2  保存
    种蛋经消毒后按产蛋先后分批保存于贮蛋室，贮蛋室温度为10℃－18℃，每天翻蛋1次－2次，保存时间不超过7d。
3.3  种蛋孵化
3.3.1  孵化方式
3.3.1.1  孵化机采用青岛电子四十一所生产的“依爱”牌模糊电脑8460型全自动鹅蛋孵化机。或用经改装后适宜浙东白鹅鹅蛋孵化的孵化机。
3.3.1.2  孵化方式可分全程机器孵化和机摊结合孵化二种方式。
3.3.2   种蛋消毒后按孵化器操作要求平放于蛋盘上。
3.3.3  孵化温度 
采用变温孵化法，种蛋入箱后温度由36℃升至38℃预热6h 。孵化温度在孵化第1d－4d为38.3℃
（100.9°F）、 5d－7d 38℃（100.4°F）、8d－16d 37.5℃（101.3°F）、17d－23d 36.9℃（98.4°F）、24d－31d 36.5℃（97.7°F）。孵化车间温度应保持在21℃―23℃，如超过24℃，则应适当调低孵化箱温度。

3.3.4  孵化湿度 
   1d－9d将孵化相对湿度控制在65%左右，10d－26d为55%左右，开始出雏时提高到80% 左右。为保证孵箱内湿度，入孵7d开始用少量20℃左右的温水进行喷水，每天1次，16d－26d每天2次，27d－31d每天4次。 
3.3.5  通风换气
    通风量随着日龄增大而增大，一般1d－10d为1档，11d－16d为2档，17d－26d为3档（1档通风量为5mm、2档为20mm、3档为32mm）。
3.3.6  凉蛋
    入孵16d后开始凉蛋，每天2次，晾蛋时间由每次20min－30min逐渐增至每次1h－1.5h，直至26d。
3.3.7  翻蛋 
    入孵后2h翻蛋1次，直至26d。翻蛋角度为140°－180°。
3.3.8  照蛋
    分别在入孵后7d、16d、23d进行三次照蛋，检查记录胚胎发育情况，剔出各期的无精、死精、死胚蛋等。并进行并箱处理。
3.3.9  出雏  
3.3.9.1  全程机器孵化的到入孵后27d进出雏箱，出雏时将绒毛已干的雏鹅拣出, 同时注意保持箱内孵化条件的稳定，31d出雏完毕。
3.3.9.2  机摊结合方式孵化的，种蛋二照后移入摊床孵化。
3.3.9.2.1  上摊后每天翻蛋3次―4次，同时，对摊床中心和边上的蛋进行置换。
3.3.9.2.2  种蛋上覆棉毯，毯比摊床宽0.5m，盖上后将床边折叠。
3.3.9.3  人工助产 
    出雏困难时应人工将蛋壳大头轻轻撬开后,将头轻轻拉出，等头部毛干后，再将鹅体拉出。助产时发现细微出血，要立即停止助产，待血液吸收、血管干缩后再行助产。
3.4  胚胎发育检查
3.4.1  可根据胚胎发育要求对孵化温度适当调整，即看胚试温。一般胚胎发育缓慢可适当调高孵化温度0.2℃－0.5℃（0.4°－0.9°F），发育过快则相应调低。
3.4.2  胚胎发育表
3.4.2.1  孵化3d－3.5d，胚胎出现血管形状似樱桃，俗称“樱桃珠”。
3.4.2.2  孵化7d，胚胎眼珠内黑色素大量沉积，四肢开始发育，俗称“起珠”。
3.4.2.3  孵化8d，胚胎身体增大，可以看到两个小圆团，一是头部，一是弯曲的躯干部，俗称“双珠”。
3.4.2.4  孵化14d－16d，胚胎体躯长出羽毛，尿囊在蛋的小头合拢，整个蛋布满血管，俗称“合拢”；二照时，合拢不及时，适当调高孵化温度，反之则调低。
3.4.2.5  孵化22d－24d，胚胎蛋白全部输入羊膜囊中.照蛋时小头看不到发亮的部分，俗称“封门”；三照抽查，观察“封门”速度过慢时，适当调高孵化温度，反之则调低。
3.4.2.6  孵化24d－26d，胚胎转身，气室倾斜，俗称“斜口”。
3.4.2.7  孵化27d－28d，看到胚胎黑影在气室内闪动，颈部和翅部突入气室内，俗称“闪毛”。 

3.5  孵化记录
3.5.1  孵化记录见表1、表2。

表1        鹅蛋孵化值班记录表