菜籽饼去毒法

发布时间：2007-11-06 来源：

摘要:

水泡法将粉碎的菜籽饼放入缸中，加入与菜籽饼等体积的清水，然后盖上缸盖，发酵50—60天，即可去毒。氨、碱处理法将50公斤菜籽饼加11公斤氨水或50公斤饼加12公斤纯碱闷3—5小时，再放到蒸笼中，蒸40—50分钟，然后晒干使用。摘自：2003.11.15.3版《江苏科技报》