香港大学微生物学系主任袁国勇表示，自2004年后，香港已经没有在街市发现H5N1禽流感，这次接二连三有街市出现H5N1禽流感病，显示港府在活家禽零售点监察方面出现问题。他呼吁港府重新检视街市零售点的监察程式。
袁国勇还说，长远而言，香港应实施中央屠宰，甚至考虑在中国大陆设置中央屠宰场，避免市民同活鸡有接触。另外，当局也可以仿效澳门及大陆，禁止活鸡在街市过夜。
港府昨天宣布，除了较早前在深水埗街市的一个鸡粪样本中发现有H5N1禽流感病毒后，当局在粉岭墟、鸭利洲及屯门三个地区街市，也发现带有H5N1禽流感病毒的鸡粪样本。
事发后，港府昨午随即封锁全港64个街市及新鲜粮食店，在近470个出售活家禽的店铺进行屠宰行动。港府资料显示，截至前日傍晚，香港的零售点约有3500只活鸡。
港府渔护署长张少卿表示，由于当局在批发市场及本地鸡场并没有发现禽流感病毒，故现阶段杀鸡范围祗限于全港街市，“但只要有一个农场发现有鸡只感染禽流感，我们就会销毁所有农场的鸡只。”
有报道指受感染的是走私鸡，海关助理关长谭耀强说，会同渔护署合作加强追纵源头。卫生防护中心总监曾浩辉则表示，会密切监察从事活家禽从业员的健康情况，但目前未有异样。
