英进口鸡蛋受沙门氏菌污染

发布时间：2006-12-09 来源：中国畜牧兽医报

摘要:　　英国食品标准局展开的一项调查显示，英国从西班牙进口的鸡蛋约有八分之一受到沙门氏菌污染。沙门氏菌能导致食用者食物中毒，严重的可致死亡。调查结果引起英国人对食品安全问题的再次关注。　　西班牙是英国最大的鸡蛋进口国，英国每年从西班牙进口约2500万枚

　　英国食品标准局展开的一项调查显示，英国从西班牙进口的鸡蛋约有八分之一受到沙门氏菌污染。沙门氏菌能导致食用者食物中毒，严重的可致死亡。调查结果引起英国人对食品安全问题的再次关注。
　　西班牙是英国最大的鸡蛋进口国，英国每年从西班牙进口约2500万枚鸡蛋。英国食品标准局近日对从西班牙进口的鸡蛋进行检测后发现，西班牙进口的鸡蛋携带沙门氏菌的比例很高，为13．3％。而英国本土所产鸡蛋的沙门氏菌携带率仅为0．3％左右。如果检测数据属实，意味着每年有超过300万枚鸡蛋携带沙门氏菌从西班牙进入英国。
　　两年前，因食用被沙门氏菌污染的鸡蛋，15名英国人死亡，6000名英国人生病。经调查，沙门氏菌源自西班牙鸡蛋，这些鸡蛋的市场价低于英国国产蛋。今年早些时候，欧洲食品安全局对西班牙养鸡场进行检查，结果在西班牙55％的养鸡场发现沙门氏菌。

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