中草药治疗鸭肠炎沙门氏菌病(5)

4.1 肠炎沙门氏菌（SE）属于无宿主特异性而有侵害性的病原菌之一，宿主包括人和各种动物。SE不仅能引起家禽发病死亡造成严重的经济损失，而且被污染的家禽产品作为肠炎沙门氏菌的携带者，还严重危害人类健康（Baskerville等，1992）。据报道，日、美等发达国家发生的食物中毒事件中40％～80％是由禽沙门氏菌引起的，其中主要病原为肠炎沙门氏菌(Mellroy等，1989)。由肠炎沙门氏菌引起人的急性胃肠炎（食物中毒），在世界各国有增加的趋势，已成为国际公共卫生的一个重要课题(佐藤静夫，1995)。1989年3月世界卫生组织专门召开了一次有关家禽及禽蛋中肠炎沙门氏菌污染问题的紧急国际会议（Impey等，1989）。

4． 2 研究表明应用敏感抗生素治疗鸭肠炎沙门氏菌病效果很好，但不是唯一选择。（表略）

4.3本研究结果显示，攻毒后未进行治疗的组别SOD活性明显降低，MDA含量明显升高，抗生素治疗组的SOD活性比中草药治疗组显著降低，说明药物促进感染鸭康复的过程中影响了机体内自由基的活动，中草药在调节机体内环境平衡方面具有一定的优势，使用抗生素的时间太长，对雏鸭具有一定的不良影响。

4.4 中兽医的辨证论治理论认为沙门氏菌病是由疫毒内侵、肺胃热盛、血淤气滞引起，沙门氏菌侵入禽体后，产生毒素，临诊严重下痢。治疗时宜以清热解毒、凉血、燥湿药物为主，

1％～2％添加到饮水中，自由饮用。

4.5人工感染肠炎沙门氏菌的鸭发病急，若得不到有效治疗，则会出现体温升高、食欲不振甚至废绝、拉稀及脱水等症状，迅速死亡。从表2结果可以看出，两个中药复方制剂通过饮水中给药均能有效控制感染鸭的临床症状，极显著降低死亡率，促进病鸭康复，治疗效果良好。中草药制剂对实验性肠炎沙门氏菌病鸭的治疗结果与抗生素氟甲砜霉素（商品名为富络欣）的疗效差异不显著，表明中草药只要选用得当，合理组方，同样可以取得理想的疗效。各组增重差异不明显，说明两种中草药制剂按实验所用剂量喂鸭，对鸭的生长未见不良影响。选用中草药组方单独应用或与敏感抗生素配合使用，延缓耐药菌株的出现，减少抗生素的使用量，对动物产品的安全生产有积极意义，市场前景非常广阔。