(Wedekind and Baker, 1990)<--mstheme-->
另外Wedekind and Baker在同时期分别以ZnSO4．H2O及ZnO当作额外添加的锌源，发现在weight gain方面以ZnO当作锌源时，其生物利用效率仅为ZnSO4．H2O的61.2％在Tibia Zn方面，则ZnO为ZnSO4．H2O的44.1％。不同锌源其生物利用效率的差异，早先也已有相同结论的研究报告(Erdman et al., 1980, 1983；Fordyce et al., 1987)。
沈积在Tibia的Zn，被认为仅是一种吸收作用，而weight gain才是真正反应出Zn的可利用效率的程度(B.L. O'DELL)。这些研究结果显示：对於不同锌源的代谢利用效率，其差异主要在於吸收率与生物利用率的相差程度。代谢利用率的不同主要是受内源性(endogenous)锌流失程度的影响，而内源性锌流失的程度则受供作同化作用的可吸收锌量的多寡而定；亦即生物利用效率较佳的锌源，提供较多的可吸收锌量，相对地，其内源性锌的流失也增加，因而使得其代谢效率变差(Weigand and Kirchgessner，1980)。换句话说，这也是为何ZnO虽然在Tibia Zn吸收率上，仅为ZnSO4．H2O的44.1％；但在weight gain方面，却达到61.2％的原因。这也说明为何在禽畜日粮上，一般均以ZnO当作添加锌源的原因。
(二)在肉猪方面相关试验：
过去在肉猪，添加不同锌源比较增重情形以测定其各别利用率的试验(Hill et al., 1986；Swinkels et al., 1991)并未如前述Wedkind et al., 在肉鸡方面的试验，能够明显区分各锌源的不同。
Wedekind et al,1994同样以生物性分析(bioassay)的方法，应用在肉猪试验。以表三所列各阶段的基础日粮，再额外添加锌量0,5,10,20,40,80ppm(乃以ZnSO4．H2O为锌源)。於4,6,10,12周龄分别测定plasma Zn(ug／ml)，并於试验结束後，测定掌骨(metacarpal)和尾椎骨(coccygeal)中的Zn(ug／g)量。结果发现：此三者与suppl. Zn intake均呈线性相关，而体重在各组间则无显着差异。若以最大增重为基准来衡量Zn需要量(Lewis et al., 1956, 1957；Smith et al., 1961)，则目前NRC推荐量显然均已超过需要。同如其他矿物质一样，Zn在免疫能力(immunocompetence)和繁殖性能(reproduction)，扮演相当重要的角色。因此，供作繁殖作用所需的Zn，应比仅供生长所需要的量为多(Underwood, 1981)；且动物在受到相当紧迫时，Zn量的需求也会相对增加(Klasing, 1992)。但是过去的试验均无法明白指出供作繁殖或免疫作用时，其Zn的最大需要量；而骨头乃是Zn在动物体中最大的储存处。因此，以骨头和血浆含Zn量的值，远比以生长情形(growth)更适合作为Zn需要量的指标。
表三、肉猪各饲养阶段Zn需要量和设计值
<--mstheme-->| Basal dieta<--mstheme--> | starting<--mstheme--> | growing
20-50kg<--mstheme--> 家畜疾病相关资料：企业服务最新家畜疾病热门家畜疾病 | |
