临近春节，本市的肉鸡生产企业正在加班加点全力为首都市场做供货准备。记者昨日从北京肉鸡和熟食供应主渠道——北京华都集团了解到，集团旗下的华都肉鸡和皇宫食品均已完成了春节市场供应准备，数千吨肉鸡和熟食将在春节期间投入北京市场，并且价格不会上调。

据华都肉鸡总经理佘锋介绍，华都目前的鸡肉供应量与平时相比已提高了2倍，目前日屠宰量达到了12万只鸡以上，现在华都平均每天向市场供货在200 吨左右，鸡肉产品也增加到了50个品种。同时，为保证北京春节鸡肉不断货，华都肉鸡已经停止了每天对外100吨的出口量，全力供应北京节日市场。华都集团的另一企业皇宫食品的负责人武宪良介绍，皇宫食品在春节市场准备了以皇宫烤鸡、酱驴肉、速食三黄鸡、猪蹄、肘子为主共40余个熟食品种，春节期间将全力保证市场供应，预计，春节期间皇宫熟食每天的上市量将达到20吨左右。

佘锋表示，由于节日期间供货充足，因此肉鸡及熟食产品价格不会抬升，同时他们也向销售部门发出春节不能随意涨价的要求。