1992年，邹光友运用生物净化脱色技术，改变了传统红薯粉丝粗、黑、沙的特点，生产出细、白、柔、润的精白红薯粉丝，并以其爽滑的口感赢得了顾客。

这是邹光友的第一次技术革命，也使得红薯粉丝的价值大大提高。

那一年，他赚到了5000多元的“第一桶金”。

创业伊始，邹光友就在琢磨：能否让人们像吃方便面一样，吃红薯粉丝?

1997年，他终于研发出方便粉丝，使光友粉丝跻身快餐行列，这项技术不仅增强了光友产品的竞争力，甚至添补了中国乃至世界方便食品行业的空白，同时为邹光友赢得“方便粉丝之父”的称号。

2000年和2005年，邹光友又先后发明了无明矾粉丝和全薯营养粉丝，完成了第三、第四次粉丝革命。目前光友粉丝和光友薯类加工设备先后获50项国家专利，其中发明专利就有10项。

技术改进不断为光友薯业带来新的业绩增长，邹光友也把“方便粉丝专家”作为标榜企业的广告语。

“光友现在最核心的竞争力是技术。”邹光友称，他每年在技术研发上的投入达300多万元。

光友的官方网站显示，光友薯业目前还从事粉丝加工设备销售和有偿技术转让，包括其新近的技术成果无明矾和全薯技术。这部分收入约占其整个销售额的1%。

既然技术是光友薯业的核心竞争力，转让技术不是在自我削弱吗?

邹光友的解释是，我们不卖还是有人卖，我们卖还可以让我们在这个行业里能够参与竞争，同时也可以培养竞争对手，激励光友继续进行技术创新。

而光友薯业的内部员工透露，他们是在有了更好技术的基础上才转让之前的技术成果的，所以不会影响光友的竞争力。

后来者反超光友

然而，从销售额上看，一直强调技术创新的光友粉丝，作为方便粉丝的开山鼻祖，却被后来者白家粉丝反超。