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琥珀核桃生产线

发布时间:2010-08-18  来源:中国农业科学院
摘要:传统琥珀核桃生产靠手工进行煮糖、油炸、冷却等操作,浪费能源,劳动强度大,生产中卫生条件差。我所研制的琥珀核桃生产线全部采用机械
传统琥珀核桃生产靠手工进行煮糖、油炸、冷却等操作,浪费能源,劳动强度大,生产中卫生条件差。我所研制的琥珀核桃生产线全部采用机械化,通过低温加工确保产品质量。

工艺流程杀酶→真空加压浸糖→真空油炸→冷却→包装生产能力4~5吨/日主要设备杀菌机、真空加压浸糖设备、YGZ.5真空油炸设备。
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