钢鹅

　　(1)产地与分布 产于四川西南部凉山彝族自治州安宁河流域的河谷区，分布于该州的西昌、德昌、冕宁、米易和会理等地市。该鹅是我国灰鹅中的中型品种，当地群众有填鹅取肝的习惯，肥肝性能良好。 

　　(2)外貌特征 体型较大，头呈长方形，喙宽平、灰黑色，公鹅肉瘤突出，黑色；前胸开阔，体躯向前抬起，体态高昂。鹅的头顶部沿颈的背面直到颈下部有一长由大逐渐变小的灰褐色的鬃状羽带，腹面的羽毛灰白色，褐色羽毛的边缘有银白色的镶边。胫粗、蹼宽，呈橘黄色。 

　　(3)生产性能 ①产蛋性能 年产蛋量34―45枚，平均蛋重173克，蛋壳白色。 ②生长速度与产肉性能 成年公鹅5100克，成年母鹅4500克。70日龄体重可达3000克以上。全净膛率76.75%，半净膛率88.4%。 ③繁殖性能 母鹅开产期6―7月龄。