春节期间，安徽淮北粮油市场繁荣，商品充足，粮油价格总体平稳。其中大豆、食用油交易平淡，需求一般，价格均保持平稳。
2月21日，市场上大豆收购价2.01元/斤，与节前下降0.02元/公斤；销售价5.00元/公斤，与节前持平，绿豆销售价11.6元/公斤，与节前上涨0.6元/公斤；金龙鱼色拉大豆油（5升桶装）销售价49.5元/桶，与节前持平，金龙鱼调和油（5升桶装）销售价55.9元/桶，与节前持平，福临门色拉大豆油（5升桶装）销售价51.5元/桶，与节前持平，福临门调和油（5升桶装）销售价59.8元/桶，与节前持平，豆油散装销售价8.0元/公斤，与节前持平。
据业内分析，春节过后，粮油市场将进入一段休整期，粮油销售与节前将有所回落。预计，后期淮北市场食用油价格将稳中走软。