日前，北京市平谷区东高村镇崔家庄村培育种植的200亩韩国黄心白菜喜获丰收。黄心白菜口感鲜爽，营养价值高，是制作韩式泡菜的专用白菜品种，同时也是火锅涮菜的最佳选品，菜帮加工后就是“黄心”干菜，炖煮之后口感佳，是效益可观的经济作物。

　　东高村镇崔家庄村王俭、鲍凤霞夫妇于2003年从韩国引进该品种进行小规模试种，经过5年的摸索，收效喜人。尝到甜头的夫妇俩成立了以自家为龙头的蔬菜合作社，为农民提供产供销以及产品深加工一条龙服务，带领农民共同致富。