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据黑龙江省畜牧兽医信息中心对16个县(市)监测点的畜产品及饲料集市价格监测数据显示,三月份生猪价格大幅下跌,鸡产品价格持续下滑,生鲜乳价格稳定,牛肉价格微降,羊肉价格微涨,饲料价格平稳震荡。
1. 猪价大幅下跌。年初以来,生猪价格持续下滑,二月末跌破每市斤7元,三月中旬跌破每市斤6元,跌幅超过去年同期水平,生猪养殖连续三周陷入亏损。对我省17个县340个养殖户监测显示,生猪存栏比上月高0.89%,出栏比上月高9.03%,由于春节后是传统的猪肉消费淡季,生猪供应大于需求是猪价下跌的主要原因。本月末猪粮比价5.41,比上月同期低1.11,对我省9个县27个规模场监测数据显示,三月份每头生猪亏损超过百元。
本月第四周全省活猪平均价格11.44元/公斤,比上周下降3.33%,与去年同期相比(简称同比,下同)下降16.96%,比全国平均价格低2.04元。本周全省仔猪平均价格27.49元/公斤,比上周下降2.63%,同比下降17.53%,比全国平均价高1.14元;全省猪肉平均价格20.11元/公斤,比上周下降4.91%,同比下降8.86%,比全国平均价低3.07元。
2. 鸡产品价格持续下滑。鸡蛋价格连续七周下滑,目前每市斤不足4元,西装鸡价格保持微降趋势。本月第四周,全省鸡蛋平均价格7.97元/公斤,比上周下降1.82%。同比上涨12.90%,比全国平均价格低1.72元。全省西装鸡平均价格13.88元/公斤,比上周下降0.05%,同比上涨2.76%,比全国平均价格低3.87元。对我省5个县15个规模场监测数据显示,本月蛋鸡一个产蛋周期(500天)养殖效益在9元左右。对我省6个县18个规模场监测数据显示,本月肉鸡养殖效益在2元左右。
3. 牛羊肉价格微幅波动。近两个月牛羊肉价格停止上涨,主要是由市场调节。牛羊肉供需仍不平衡,牛羊肉价格将保持高位运行。本月第四周,全省牛肉平均价格54.58元/公斤,比上周下降0.81%,同比上涨47.07%。全省羊肉平均价格64.71元/公斤,比上周上涨0.95%,同比上涨26.92%。对我省6个县18个规模场监测数据显示,本月肉牛养殖效益在1300元左右。对我省7个县21个规模场监测数据显示,本月肉羊养殖效益在380元左右。
4. 生鲜乳价格稳定。本月第四周生鲜乳价格3.05元/公斤,比上周下降0.89%,同比上涨1.73%。我省奶价最高的地区是双城,为3.41元/公斤;最低的地区是富锦,为2.60元/公斤。对我省7个县21个规模场监测数据显示,牛群结构好、管理规范的规模化场奶牛养殖效益在3000元左右。二月份,绥化市当月交售奶量最多,为42581吨,其次为农垦总局,为39997吨。在我省现有的乳品公司中,完达山当月收购量为34006吨,占全省当月生鲜乳收购量的19.62%,其次为伊利,收购量为30721吨,占全省的17.72%。
5. 饲料价格平稳震荡。本月第四周全省玉米平均价格2.09元/公斤,比上周下降1.06%,同比下降0.92%。全省豆粕平均价格4.16元/公斤,比上周上涨0.82%,同比上涨23.04%。全省育肥猪饲料平均价格2.92元/公斤,比上周上涨0.58%,同比上涨9.69%。全省肉鸡配合饲料平均价格2.99元/公斤,比上周上涨0.34%,同比上涨8.71%。全省蛋鸡配合饲料平均价格2.81元/公斤,比上周上涨0.13%,同比上涨8.74%。