梧州生态养殖节本增收降风险

　　生猪生态养殖比例今年将增至三成以上，岑溪古典鸡入选自治区级畜禽遗传资源保护品种……今年以来，我市畜牧业保持平稳的发展势头，生猪和家禽出栏量稳步提升，牛、羊等草食动物的养殖比例也有所提高。

　　据市农委统计，上半年全市畜牧业完成总产值28.07亿元，占农业总产值四成多，其中生猪出栏80.09万头、家禽出栏2138.69万羽、肉牛出栏1.13万头、山羊出栏1.13万只，基本满足市场新增需求。

　　在岑溪市筋竹亿生养殖场，上千头生猪享受着舒适的环境，猪舍安装使用先进的液态饲料全自动投喂系统，投喂流程全部用电脑控制。经自治区水产畜牧部门验收，亿生养殖场获认证为五星级生态养殖场。养殖场有关负责人介绍，猪场无臭味，除了及时清扫猪舍外，主要是饲料中添加了益生菌，不但能促进生猪肠道吸收，提高饲料的转化率，还能抑制有害微生物生长，使猪粪无臭味。另外，养猪场安装了自动化刮粪系统，及时收集污物污水进行微生物处理。

　　梧州市农委畜牧与饲料科副科长黄俊杰介绍，目前我市有160多家规模生猪养殖场，今年计划实现三成以上养殖场采用“微生物+高架网床”“微生物+发酵垫料床”等生态养殖模式。根据成本测算，添加益生菌的常规饲料可使猪粪排泄量下降近35%。一头猪从出生到出栏，在常规饲料中添加益生菌所增加的成本低于5元，而经济效益可提高50多元。

　　受供求关系影响，今年4月下旬起，生猪价格开始明显下降。但是，本次价格下降周期短、回暖快，6月下旬以来均价稳定在每公斤14元左右。市农委调查发现，在本轮生猪价格调整过程中，我市生猪规模养殖场逐步加大投入发展生态养殖，既保护了环境，养殖成本也得到有效控制，出栏仔猪和肉猪仍有可观的利润。目前，全市各级别的规模养殖户基本未调减养殖计划，能繁母猪存栏量13.14万头，保持稳中有升趋势，预计未来几个月我市生猪产量继续增长，第三季度市场猪肉价格可望企稳。

　　家禽养殖方面，由于年初国内多地出现人感染H7N9流感病例，家禽养殖业受到明显冲击。在我市，部分家禽养殖企业因存栏量大、销路不畅，出现资金严重短缺，不得不大幅降价促销去库存，肉鸡批发价格曾一度下降至每公斤10元以下，销售一只鸡要亏损9元左右。经过市农委协调对接，各级金融机构为三黄鸡养殖企业及时提供金融服务，缓解资金周转压力。目前，三黄鸡批发价格已恢复至每公斤14.6元，鸡蛋批发价格每公斤10元。

　　从总体上看，这次H7N9对古典三黄鸡的销售影响较小。这得益于我市做好动物疫病防控及正面宣传引导工作，消除市民的顾虑，化解市场负面影响。同时，岑溪外贸鸡场有限公司等龙头企业通过产业扶贫，带动农户在林下放养古典三黄鸡，放养点遍布岑溪各乡镇。外贸鸡场有关负责人介绍，该公司建立较完善的产业链，在两广地区及上海、福建等地开设有400多家古典鸡饭店，确保养殖户养殖的肉鸡有畅通的销售渠道，市场风险抵御能力较强。

　　另据了解，今年岑溪外贸鸡场的古典三黄鸡种鸡优选优育技术取得突破，核心种鸡群规模不断扩大，有望在三年内把公鸡家系扩大到40个以上。“经过龙头企业的技术攻关和地方政府扶持，岑溪古典三黄鸡近日入选自治区级畜禽遗传资源保护品种，这将有助于提升我市家禽养殖业的核心竞争力。”梧州市畜牧站站长陈炎超说。（梧州日报 记者 陈可夫）