根据农业部公布的生猪存栏信息,5月份全国生猪和能繁母猪的存栏量同比分别下降2.9%和3.6%,降幅已经连续7个月收窄,这表明生猪的产能已经在稳步恢复,生猪的供应量也有所增加。
记者了解到,近期国家发展改革委为稳定猪肉市场价格专门下发通知,在生猪生产和供应上出台了一些政策措施,各地也陆续投放储备肉增加市场供应。同时,受国内外价格差距拉大影响,今年猪肉的进口量大幅增加,据海关统计数据显示,2016年1-4月我国累计进口猪肉404667吨,同比增加98.3%。
在养殖户集中出栏,市场生猪供应量出现增加的情况下,市民对猪肉的需求量在减少。记者经过走访了解到,进入夏季以来,猪肉也进入消费淡季,需求量出现减少,不少市民更加青睐清淡的海鲜、鱼类等肉食品。加之近一年时间来生猪和猪肉价格长期处于高位,进一步抑制了居民的消费需求。市物价局价格监测中心预测,本轮生猪价格止涨的拐点或已到来。