为稳定猪肉价格和市场供应，保护生产者和消费者利益，根据《陕西省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定以及省商务厅、省财政厅、省农业厅和省物价局等4部门会商意见，省商务厅于2016年4月23日启动了陕西省及西安市储备冷冻猪肉投放工作，计划投放总量800吨，投放时间30天。
这次投放由杨凌本香农业股份有限公司、陕西蒲城大红门肉类食品有限公司、汉中顺鑫鹏程食品有限公司、三原顺源食品有限责任公司和西安方欣食品有限公司等5家省、市储备肉承储企业承担，在西安市城区华润万家、人人乐、沃尔玛和民生家乐等4家超市的大型零售门店以及杨凌本香农业股份有限公司和西安方欣食品有限公司的直营店(专卖店)及部分加盟连锁店共144个销售网点进行。投放前在陕西日报、西安晚报、华商报等省内主要媒体发布了投放消息，同时在省商务厅网站、西安新闻网公布了投放网点的详细地址，为保证投放效果，确定投放价格为不分部位统一零售价22元/ 公斤，单人单次限购不超过3公斤。
投放期间，省商务厅副厅长戴士芳带领相关处室负责人，对华润万家、人人乐、沃尔玛、翠花北路便民蔬菜市场等多个投放点的投放情况进行了实地检查和指导，还就投放储备的目的、方式等消费者关心的问题现场进行了介绍和解答，对投放组织工作提出了具体的改进要求，以确保投放工作顺利实施。同时，省商务厅密切关注市场变化和反应，每天对批发市场、零售市场的销售数量、价格进行监测分析，并有针对性地进行方案调整，确保投放工作有效、可控。
投放期间，许多消费者对政府投放储备肉的惠民、利民活动给予充分的肯定，表示热烈欢迎。华润万家、人人乐、沃尔玛和民生家乐等销售企业积极支持和参与储备肉投放工作，保证了投放秩序和效果。省、市电视台、西部网等省内各大媒体都对储备肉投放进行了报道，搜狐网、中国新闻网等多家国内媒体也积极给与了充分关注。
目前，省、市储备肉联动投放活动全部结束，共投放冷冻猪肉300多吨。总体来看，本次投放各参与单位配合紧密，工作组织有序，投放肉品加工质量优良，具有一定的价格吸引力，满足了更多市民的消费需求，虽然储备肉投放未能起到改变供应格局、进而影响生猪价格的作用，但是给市场传递了政府的引导信号，在一定程度上释放了生猪供应的压力。
