猪源供应依旧紧张猪肉需求持续增加

　　生猪均价继续保持上涨的态势，而且南方腊肉制作持续提振猪肉消费，导致这些地区的涨势较为明显，而中部、东部等一些地区需求端提振依旧不明显，因此涨势平平。整体来看，全国地区间高低价价差不断放大，随着近来天气较为情况，所以生猪调运活跃度提高。另外，低价区猪价开始补涨，全国猪价涨势仍在持续。

　　东北和华北地区生猪价格稳中伴涨。北方地区尤其是东北地区由于天气和惜售因素，导致屠宰企业生猪收购仍有较大难度，猪源供应仍显紧张，价格难降。然而目前北方地区没有明显消费提振，因此需求并无明显提量，价格涨跌两难，河北地区收购一般，价格稳定。

　　生猪价格在北方供应趋紧和南方腊肉支撑的局面下，猪价上涨区域不断增加，全国生猪价格普遍在8.5元左右的价位，高价区突破9元高位。南方开启腊肠制作消费并将逐步走向更旺需求，北方养殖户惜售压栏加大屠企压价难度，卖方市场的在此轮博弈之中获胜。

　　西南地区的腊肉制作热潮或渐渐冷却，可以说第一轮腊肉制作行情将逐渐趋稳，但是紧接着本周或将迎来新一轮的腊肉、灌肠高峰期，继续提振生猪价格涨势。由于中部和东部地区气温的持续下降，这些地区在腊味制作的支撑下或将开始发力。

　　东北和中部地区也开启了稳中伴涨的步伐，同样是屠宰企业收购难度增加，但需求不佳，价格涨跌两难。不过部分地区企业开始冬至备货，但提量较小，难有较大和持续的支撑。因此尽管涨势不明显但也是易涨难降的态势。西南地区前几日在腊肉制作的支撑下令涨全国，但是第一轮腌腊高峰渐过，多数屠企有减量操作，行情或将区域稳定。不过其他地区的腊肉制作渐渐开启并进入旺季，猪价同样难以打压。整体来看，猪源供应依旧紧张，猪肉需求持续增加，但是此轮涨势中部分屠宰企业屠宰量提升量较小，因此本轮涨价热潮或暂时冷却，等待着第二轮猪肉需求的提振。

　　不过中部和东部地区腌腊启动范围较小，行情表现平平，后期随着天气因素的适宜，腌腊开始，猪价也会逐渐跟上。像是北方和制作腊肉开启范围较小的地区屠企面临走货与收购双重压力，虽然压价难成，但是提量、提价也不明显。现在盼着养大猪赚钱的养户不在少数，但是近年来消费习惯有所改变，大家也不能过分期待本轮消费旺季对猪价的大幅拉升。

　　随着新一轮猪价上行开启，以及季节性需求旺季的到来，养殖户迎来了较好的盈利空间。供需博弈，卖方市场的信心逐渐大增，屠宰企业压价动作屡屡不能得逞，因此养殖场户待售压栏待售情绪渐浓。不过养殖户的出栏进度对猪价的影响还是很大的，因此养殖户一定要密切关注，及时放手出猪。

　　生猪需求市场逐渐进入消费旺季，供需博弈，卖方市场压栏惜售，加之整体猪源不多，因此猪价还有上涨的空间，腊肉制作区行情也将持续发热。现在疫情、进口猪肉、放储的利空因素还未出现，但是现在不出现不代表以后不出现，因此养殖户不可过分惜售，逢高出栏最好。现在猪价与猪只体重，大猪与标猪的价格，疫情的散发情况，这些均是养殖户身上的风险，大家一定要规避好。