由于受天气的影响,今年春季茶叶普遍减产,虽然春茶青叶、珠茶的收购价格均比往年高,但大多数茶农收益平平,有的茶农还减产减收。不过,也不是每个茶农都被天气“撞了一下腰”,嵊州市长乐镇留公田村的农民钱仁初,不但龙井茶收入略高于去年,珠茶产量产值更是比去年有了大幅增长,50亩茶园,春茶一季收入突破12万元,平均每亩茶园的收入达到2400多元,创历史最高水平。
钱仁初是留公田村种茶大户之一,现在有高山茶园50亩,多数为原大众茶叶。他用这些高山云雾茶炒制的龙井茶,开始每公斤售价达到800元,很受上海客户的青睐,珠茶则每担(一担为50公斤)卖到650元,仍供不应求。除了因为这片茶山地处高山、土地肥沃、缭绕云雾、特别适宜茶树生长这些自然条件外,更重要的是,他用生态的理念抓好茶园各个生产环节的肥培管理。春茶采摘前他认真抓好防霜冻工作,出现霜冻则在太阳未出来前用清水喷洒,消除影响,保证龙井茶青叶可及时采摘。
记者了解到,今年由于受天气的影响,不少农户的茶叶都减产了,而钱仁初却依旧在对他的茶叶大动脑筋。为了保证茶园单位面积的产量和收益,他采用茶芽炒制龙井茶,龙井茶采摘结束后,用剩下的青叶炒制珠茶,忙好春茶忙夏茶,夏茶结束忙秋茶,茶叶增收链一环紧扣一环。并将每年修剪剪下来的枝叶覆盖在茶园内,从而构成茶园有机质含量逐年提高,使土壤松软,提高了土壤蓄水力,有利于茶树的生长与茶叶产量和质量的提高。
一分耕耘,一分收获。钱仁初夫妇的艰辛努力终结出丰硕之果,在不少茶农春茶减产的情况下,他家的茶园却获得好收成,除龙井茶与去年相比产量略有增加外,珠茶产量达到112担,比去年增加22担,每担单价也从去年的570元上升到650元,春茶一季(含龙井茶)总收入达到120800元,比去年同期增加2万多元。
钱仁初告诉记者,种茶其实和其他的农产品一样,每年都要进行创新,无论在炒茶上,还是茶叶的品种上,都要做出别人产量少且比别人质量好的茶叶,这样才能在竞争中立于不败之地。