走进孝义市振兴街道办南辛安村康菇合作社，一排排整齐的双面日光温室大棚映入眼帘，工人师傅们正在忙着修整大棚，为下个月的种植做准备。
“我们街道办一年的蘑菇产值能达到100多万斤，大约能占到孝义市70%的份额，现在村里像我这样规模的大棚有8个，而且还在增加，还有很多村民都在做蘑菇的相关产业。”今年60多岁的刘建康是合作社负责人，种植蘑菇已经有十多年了，现在共有大棚17个，年产蘑菇10万斤，年利润达10万元左右。目前合作社共有员工20名，平均每人每年也有3万元的收入。
“以前我们都是小打小闹，经过十多年的打拼，现在南辛安村的蘑菇名气大了，很多人都认可我们村产的蘑菇。”说起蘑菇产业的壮大，刘建康满是自豪。
南辛安村的蘑菇种植始于1992年，经过22年的不断学习和交流，现已成长壮大，渐成规模。蘑菇产业不仅兴旺了南辛安村人的生活，而且随着技术的传播，该市梧桐镇、高阳镇等地的农民也逐渐开始了蘑菇的种植，成为拓宽农民增收致富的又一主要渠道。
