平度市南村镇兰底中心社区青岛宜君粮蔬专业合作社的120个草莓大棚开始采摘啦，这些草莓是经过52天自然生长的。不过市民要想尝到这些草莓可不是容易的事儿，由于经过土壤改良、生物菌肥的使用，这些有机草莓比市面上的草莓卖得单价贵10元左右，但还没采摘就早早被预定一空。现在是刚刚开始采摘的时间，再过10天左右这些草莓就将进入丰产期，到时候市民就比较容易尝到了。而据了解，1000平方米的草莓棚从现在能一直采摘到明年五六月份，纯收入在15万元左右，为农民增收起到了很大的作用。
“真甜，真香，真有草莓味。”12月18日，青岛一家生态餐厅组织会员到平度市南村镇兰底中心社区的青岛宜君粮蔬专业合作社采摘，他们在这里吃到了今年最早的一批草莓，爱不释“口”，临走还买上一两盒带回家。由于现在刚开始采摘，数量有限，很多会员还没能买到。“再过10天差不多才到大量上市的时候。”该合作社理事长马春雨。
今年，青岛宜君粮蔬专业合作社扩大了草莓种植规模，共有120个大棚，而其中有80多个大棚都位于宋家营村。记者跟随马春雨来到宋家营村，进了村支书宋发庆家的草莓棚。这个大篷完全采用现代化的设施，“根本不用人再爬到两人高的棚顶上费劲了，现在都靠机器打理。”宋发庆说，他们家的几个草莓大棚，靠他跟老伴儿两个人平时完全能忙活过来。
进了大棚，能还看不到满大棚红彤彤的草莓，很多草莓还是泛白泛青的，这也能看出来还不到大批量成熟的时间。“前几天，整个大棚里也就摘了10盒，还没开始摘就被抢了，再来找真是摘不出来了，就得等两天。”据了解，该合作社的草莓主要发往北京和青岛，基本上还没采摘就被预定了，虽然每斤比市场上其他的草莓能贵10元钱左右，但依然很多人喜欢吃，愿意买。
虽然现在刚开始，成熟的草莓现在数量比较少，但摘一个成熟的草莓吃起来口感真不错，很甜，吃完嘴里还会有香味回味。切开一个草莓看，中间是实心的，这说明它没有用膨大剂。“我们这草莓都是自然生长的，要52天才能成熟，是自然长大的，那些用了药的草莓二三十天就能成熟了。那口感当然不能跟我们这草莓比了。”马春雨骄傲地说。
据了解，宋发庆家的这些草莓是中秋节之后移栽上的。那要种出不用农药、不用膨大剂的草莓需要做些什么呢？“在移栽草莓之前，要先对土壤进行杀菌。”宋发庆说，他们的草莓棚都是加入了合作社的，而该合作社的土地都经过土壤改良，从大兴安岭运来腐殖酸为土地增加肥沃程度，并且在移栽草莓前还要用使用有益菌肥，用有益菌杀死土壤中的有害菌，这样草莓就不容易得病了。
经过土壤改良和生物菌肥的使用后，移栽的草莓几乎就不用特别管理也能健康生长，只需要在适当的时候浇水，在开花后疏花疏果。说到浇水，生态农业中灌溉水源也是非常重要的一项，“我们选择加盟合作社的基地，首先要化验其地下水是否遭受污染，要是其他方面都做好了，但是水是有污染的水，那生产出的蔬菜水果也不能吃。”马春雨说这一点他们把关很严。
草莓需要疏花疏果，这是因为开花的过程中，一颗草莓一次可以开7朵花，需要保留三四朵，再多的话会跟草莓抢营养；而挂果太多互相之间抢夺营养也会影响草莓的产品质量。“去年我们有个社员做了个实验，一颗草莓上就留一个果，出来一朵花就掐掉，营养专供这一颗果，结果草莓长到特别大，创了我们合作社的纪录了。”
现在该合作社的草莓品种主要有两种，分别是“甜宝”和“红颜”，“现在我们还在试验‘妙香’草莓新品种，这种草莓不需要疏花疏果，如果成功了明年可以种种看。”这些品种，有的是当地一直种植的优势品种，有些则是他们跑遍了周边草莓生产的地区，一种种地尝出来的。“我们没事了就跑人家种草莓的地方去了，去了不下一百个地方，一是学习一下人家的管理经验，再就是找找新的好品种。”马春雨说，看着现在草莓种植这么成功，他们也很欣慰。
记者注意到，该合作社不仅有草莓，水果黄瓜、白菜、土豆、圣女果应有尽有，“我们有六个品种已经向农业部申报了无公害农产品，现在正在审批过程中。”马春雨说。
而当天，南村镇农业服务中心主任李伟也来到了该合作社，正是他们帮助该社区服务中心进行了生产技术规程指导，帮助他们按无公害农产品的要求进行生产；并且在该服务中心的帮助下，争取到上级资金为该合作社配建了一个农残检验的化验室。
在化验室的墙上，有《农产品农药残留快速检测流程》和《蔬菜农药残留检测超标样品处置意见》，“在农药残留快速检测仪检测过程中，对检测抑制率≥50%的检测样品，即可判定此样品为超标。超标样本进口送市检测中心进行定性定量分析。要求菜农延缓上市或要求摊主停止销售，按所签订的承诺书相关内容处置该农场超标商品蔬菜。”
而对严控农残超标的要求在马春雨的口里更通俗易懂，他说，因为合作社是一个整体，大家使用的是一个品牌，如果一家偷偷使用违禁农药而检验出农残超标，那影响的是整个合作社的名誉。“我们自己的化验室检验的结果是我们自己心里有数的，如果客户或消费者不放心，我们立马会委托第三方出具更加权威的报告。”
农残等污染少，还有一个指标。记者在宋发庆的大棚里看到一个封箱，他们家的草莓都是蜜蜂自然授粉的，“蜜蜂对农残都是特别敏感的，有农药他们都活不了。”据说，他们合作社的草莓棚平时要密封好，否则鸟特别喜欢钻他们这里的草莓棚偷吃。
现在青岛宜君粮蔬专业合作社的草莓种植获得了成功，但在刚开始的时候推广还是很困难的。宋发庆的村一直有种草莓的传统，但之前他们村的草莓棚少，并且是小棚，经济效益并不是很好。为了实现农民增收，作为村支书的宋发庆号召大家一起把小棚改成大棚来种草莓，但是老百姓觉得一个棚投入十多万成本太高，没人敢弄。
“我看村民不弄，我就带头弄，把自家棚给改成了大棚。第二年就见到了效益。看着我改大棚见了效益，村民这才开始跟着改了大棚种草莓。”宋发庆说，他们村有107户人家，几乎一多半人家种着大棚草莓，有些人家还有两个。一个1000平方米的草莓大棚投入是12万左右，并且往后投入就少了，而每一个收获季这样的大棚毛收入能达到20万元，纯收入能达到15万元左右，真真切切为农民实现了增收。
宋家营村靠着草莓实现了村民的致富，不仅村容村貌发生了变化，村民们的生活条件也提高了。“其他村的人都很羡慕我们村的人，因为我们村的人花钱不心疼，吃穿都不愁。”宋发庆说。据说，这个只有107户人口的人，一天就能吃掉5只羊，羊肉馆都开到了他们村。
在马春雨和宋发庆的心里，现在的成功只是第一步，未来他们还想朝着观光采摘旅游农业的路子上发展。未来，他们想借鉴外地的做法，将草莓做成无土栽培式的，并种在一层层的架子上，中间留下宽宽的过道方便人们行走；每个前来采摘的人发一个精致的草编篮子，一边走一边采摘一边品尝，让小草莓能做出更大的文章。
