近年来，桓台县蔬菜在稳定种植面积基础上，涌现出一批高标准的蔬菜标准园和标准化特色蔬菜生产基地。蔬菜种植品种不断优化，生产技术水平不断提高，全县蔬菜产业实现了由数量规模型向质量效益型的转变。
目前，全县蔬菜标准园已建成8处，组建蔬菜企业及专业合作社20家，注册蔬菜产品商标20件，“三品一标”蔬菜产品认证总数增至20个。全县特色蔬菜面积已发展到2万余亩。2012年，荆家四色韭黄被评为国家级蔬菜标准园。
蔬菜的品牌化建设离不开严格的质量监管制度，为此桓台县农业局成立了农产品质量安全监管科，在全县8个镇成立农产品质量安全监管服务站，确定了31名专职技术人员，还聘请了299名村级农产品质量安全监管员，形成了县、镇、村三级监管服务体系，确保了蔬菜产品质量安全。近年来，通过蔬菜科技项目带动，引进推广蔬菜新品种、实用新技术，提高了蔬菜生产的科技含量。
大力发展品牌蔬菜产业，对促进农业增效、农民增收发挥着越来越重要的作用。（一）我县农业生产基础良好，发展优质蔬菜品牌具有一定优势。充分利用新闻媒体、参加展销会等多种促销手段，提高公众对品牌形象的认知度和美誉度。（二）要加强“三品一标”认证管理，对已认证的蔬菜品牌严格落实质量监管制度，保证产品质量。争取多方资金支持，扩大特色蔬菜种植规模。（三）要立足我县特色蔬菜资源优势，集中培育一批农业龙头企业，以龙头企业带动整个产业链发展，积极引导、鼓励社会资金、工商资本向蔬菜产业有序流动，加快蔬菜公司化、企业化运作。
