吴胜营是山东省淄博市博山区的一个农民。以前，做生意的他曾欠了13万元的债。为了躲债，他经常上街转悠，有 天他偶然发现烧烤非常走俏，却没有烤鸡蛋。他兴番不已，觉得烤鸡蛋市场潜力很大。
2003年10月，吴胜营在土炉子里开始试验。由于温度不好掌握，鸡蛋总是烤爆。于是，他又给鸡蛋裹上了泥，可还是爆。后来，吴胜营花300元 钱买了一台旧烤箱，经过上百次的试验，就在那年冬天，他终于成功烤出了不爆的鸡蛋。
在当地一条热闹的小吃街上，他每天可以卖出四五百个烤鸡蛋。吴胜营并不满足，为把市场做大，他打起了饭店的主意，自己先用烤鸡蛋试着做了六道 菜，又印制了菜谱。然后到饭店，亲自到厨房帮着饭店照着菜谱做，结果顾客吃了都挺满意。就这样，他两个月的时间找了五六十家饭店，一天能卖3000多个。 饭店市场打开以后，吴胜营紧接着改进了烤鸡蛋的包装，注册了商标，并开发了多种口味的商品，使产品一举进了商场和超市。
