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农家豆腐铺就致富路

发布时间:2010-02-09  来源:中国任城网
摘要:村上的近二百家豆腐加工作坊,不仅从销售豆腐、豆浆、豆腐脑中取薄利,也从豆渣、废水饮喂牲畜作饲料中受益,一举多得。一业旺,百业兴。目前该村已有80%的农民在豆腐产业链上增收致富,人均纯收入达1.5万余元。

“千盘转磨银汤漾,百里河东豆腐香”,说的就是任城区二十里铺镇河东村的豆腐。河东村有300户,其中做豆腐的有190多户,占全村的一半以上,并且围绕豆腐产业形成了制作、销售、沼气、农作物有机肥等合理的经济产业链。

豆腐是这个村传统特产,以其鲜、美、嫩、白、香的特点广受欢迎,做出的豆腐久负盛名。工具祖祖辈辈传承,不需要大的资本投入;从劳动力看,不仅有量的满足,而且还能达到质的要求;从技术看,传统工艺是“绝活”,有天然的“技术壁垒”;原料本地生产,决定了资源成本低。这一系列优势,培育了河东豆腐的竞争力。村里的豆腐专业加工户依托集市,定点销售或游街串巷,既满足农民消费,又赚钱谋利,总是销售一空。村上的近二百家豆腐加工作坊,不仅从销售豆腐、豆浆、豆腐脑中取薄利,也从豆渣、废水饮喂牲畜作饲料中受益,一举多得。一业旺,百业兴。目前该村已有80%的农民在豆腐产业链上增收致富,人均纯收入达1.5万余元。

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