近日,笔者来到海拔900多米的沐川县凤村乡桂香村五组山顶,放眼望去,群岭起伏,层林尽染,“后河坝”香山野猪生态养殖场就藏在这寂静的群山之中。
走进占地1000多平方米的养殖场,笔者看到,23间圈舍规范排列,大大小小的野猪在圈里活蹦乱跳,而在一旁,养殖场业主殷云兴正在与来自成都的杨姓客户洽谈野猪的订购事宜,6000元的交易当场“拍板”,殷云兴的脸上露出开心的笑容。
盘活林下资源,发展生态养殖。2011年,殷云兴开始从屠户到养殖户的角色转变,在家里圈养起10头野猪。由于没有经验,一年下来并没有多大的收益,不过让他懂得了一些野猪养殖的“门道”。2012年3月,他投入6万多元,将野猪场迁到群山环抱的“后河坝”,兴建圈舍23间及相关配套设施,走上绿色生态养殖路。
“这些野猪除了晚上回到猪舍进食外,白天就在这3000多亩的山林里四处活动。”殷云兴说,他养的野猪经常在山沟、树林、洞穴、草地等处拱食,野草、野果子、蠕虫、小动物等食料为野猪的生长提供了丰富的营养来源。
生态放养的野猪肉质鲜嫩、野味浓烈、口味独特,却也让这位“野猪管家”遭受放养的困惑。由于没有设置隔离栏,野猪的活动范围不受限制,有时部分野猪逃出驯养人员的“监控”,跑到村里的庄稼地糟蹋玉米、红苕、油菜等作物,仅今年的“赔偿”就达6000多元。说到生态放养的难题,殷云兴一脸无奈:“目前资金缺口比较大,乡亲们给我提出圈养的建议,我也在努力改进中。不过,不管怎么改,野猪的‘野味’绝不能‘丢’。”
坚持生态养殖理念,殷云兴驯养的野猪受到众多省内外客商的青睐,前来参观采购的客户越来越多,去年出栏生猪60头,纯收入7万多元。
随着野猪养殖经验的累积,殷云兴不断扩大养殖规模。2014年5月,他投资7万元在山上建起120平方米的配套住房,和野猪一起在山上安了“家”,并骋请2名驯养人员帮忙照看,野猪从原来的10头发展到现在的200多头,殷云兴也成了凤村一带远近闻名的“野猪王”。
“我卖的野猪生猪每公斤70元,野猪肉每公斤120元,一头野猪一年可长到65公斤左右,价值4000——5000元。扣除各项饲养成本,一头野猪纯利润1000多元。今年70头野猪出栏,我的利润将在9万元以上。”殷云兴自豪地说。
谈到规划和发展,殷云兴充满信心:“下一步,我将拓宽销售渠道,扩大养殖规模,做大野猪养殖产业,成立野猪养殖专业合作社,走科学化的经营管理模式,带动更多的村民发展野猪养殖增收致富”。