成活率提高了20%，销售也比预期好了很多。
面对突如其来的变故，牟建华开始思考，如何才能在价格下降的情况下，让资金实现最大限度的回流。“毕竟，在200多万元的投资资金中，大部分是贷款和借来的。”牟建华当时想的是，以2012年的市场价，还贷并不是问题。
“提高大鲵存活率，就可以提高产量。”牟建华说，水肿是大鲵的常见病，30%左右的大鲵在发现得病的时候，已经救不活了。为此，他找专家、网上查资料、外出培训学习等，通过观察大鲵的眼睛和皮肤来判断病症。此外，他还对大鲵进行了营养均衡的饲养方法，不再像以往一样喂完食就不管理了，并根据鱼的大小来调节饲养的水位。
经过一段时间的努力，大鲵养殖的存活率从之前的60%，提高到了80%。以饲养100条大鲵，平均每条4斤为例，在成活率提高了20%左右后，销售额增加了4万元。在一定程度上，缓解了他的经济压力。
另外，若是大鲵的市场行情继续下跌的话，牟建华将选择销售育苗，而非终端销售。“目前我的育苗技术基本成熟了，应该没问题。”他说，解决了养殖技术的问题，养殖中的风险就只存在于终端销售，如果为其他养殖户提供鱼苗，在收入上相对降低了，但承担的市场风险也随之降低。
牟建华饲养的中华鲟。
未来规划
提高了大鲵的成活率，增强了抗风险能力后，牟建华开始带动村民进行养殖。为了带动农户养殖，他走家入户劝说附近的乡亲加入到大鲵养殖产业中。同时，对家庭情况较差的农户采取投放的模式，先将幼鱼赊销给农户，等到养殖成功农户获利后再收回成本。
通过部分农户的成功经验，带动了其他村农户养殖的积极性，目前全村大鲵养殖户已经达到110户，养殖大鲵上万条。在养殖过程中，除了低价给养殖户提供鱼苗，牟建华还无偿地为养殖户提供养殖技术服务，定期为养殖户进行指导。
在他的养殖基地，除了大鲵以外，还有中华鲟、胭脂鱼等品种。由于上述品种价格不低，不太适合垂钓游，牟建华将基地未来的发展方向定位于亲子游、体验游等。他说，基地离宜宾市车程约为2个小时，这里山清水秀，特别适合夏季避暑，孩子可以在家长的带领下前来摘菜体验，还可以了解大鲵等保护动物的知识，比较适合亲子游。
“花销也不大，一般情况每人80元左右就够了。”牟建华说，目前他已经开辟了1亩左右的土地种上了蔬菜，可以为市民摘菜提供场地。同时，栽种了桂花、银杏、紫荆花等树木，在养殖基地的基础上，增加基地的多元化，“如果能带动伏龙的旅游发展，带领更多的人致富，那就更好了。”末了，牟建华高兴地说。
