这里是胡文峰的泥鳅养殖场，占地400亩。为了方便管理，胡文峰正指挥工人把一些体型特殊的泥鳅，集中搬到成品泥鳅的池子里。
胡文峰：这个瘤子很大，这个背部有一个肉瘤，这个品种是最好的，它长势比较快，还有抗病能力比较强。
这些体型特殊的泥鳅是胡文峰的赚钱法宝。
妻子：就是这样黑黑的。
胡文峰：就是要这个的效果。
胡文峰的妻子看着这些泥鳅也乐开了花。这些体型特殊的泥鳅是胡文峰专门培育出来的，在市场上很受欢迎。胡文峰是当地有名的泥鳅行家，2013年销售额突破了800多万元。
但如果倒推在三年前，这一切胡文峰想都不敢想。他从2010年开始养黄鳝和泥鳅，结果一上来就掉进了赔钱的黑洞，眼睁睁的看着1000多万元积蓄砸了进去。
邹学宽：当时那个时候，已经想到，不可能会有翻身的时候，因为亏损，年年亏损。
胡文峰曾经是当地有名的超市大老板，却因为搞养殖几乎倾家荡产，胡文峰的老婆怕他越陷越深，2011年逼着胡文峰做出了一个约定。
胡文峰：如果两年做不成就关掉养殖场。
再投入两年，对胡文峰来说也像是一个赌注。但两年过去了，胡文峰赢了，还干了一件令人震惊的事。2012年他给10万斤活泥鳅搬家，从四川搬到1500多里外的海南，就是这一次泥鳅大迁徙，让他的企业起死回生，还为四川同行开辟了一条特殊的赚钱之道。回想当初，胡文峰至今还感到惊险。
胡文峰：付出的真的太多了。这里面真的不是一两句话能说的清楚的，今天农场在这边，还好。我们还可以继续做下去。
提到当初，胡文峰有些激动，他是如何翻身的呢？他的创业路上又经历了什么。
2000年，胡文峰用打工积攒的7万元钱，在自贡老家开了一家副食店超市。2000年的时候，超市这种经营模式在自贡刚刚兴起，胡文峰抓住机会，迅速开起分店，到2009年，他已经在四川省内开了25家分店。一年的销售额上亿元。
但好日子很快就受到了威胁。2009年，几家国际大型超市陆续进驻四川。不到半年，胡文峰的一家超市就被迫关门。他觉得与大超市血拼死路一条，只有及时转身才有出路。那干什么好呢？答案让人出乎预料。
这是位于成都郊区的一个奶牛养殖场，2009年底，一个人花100万，在养殖场的旁边建了20亩的一块场地，专门来回收这里的牛粪。这个人就是胡文峰。
雷正生：你想开一个宝马去掏牛粪，在里面慢慢的掏，是不是，你想，而且又臭。用我们自贡的话来说，当时他是掏了脑壳进了水。
胡文峰专门去淘这些牛粪做什么用呢？难道他超市赔了钱，要从牛粪里捡回来吗？事情的起源在2009年8月。
当时胡文峰急于转型，他在湖北的一个黄鳝养殖场考察时，一种现象引起了他的注意。
胡文峰：我觉得很兴奋，它的利润太高了，他一斤鳝鱼卖上25元钱一斤的话，它的利润大概就有12元钱一斤，基本上有50%左右。他这个农场大概就是几十个人，我们这个超市一个公司大概都上千人了。他几十个人创造的利润比我们上千人创造的利润还要强一些。
不仅如此，胡文峰还了解到一个信息，让他十分兴奋。他听说，黄鳝几乎无法进行人工繁育，养殖门槛很高。这正是他想要的。
胡文峰：我们就需要找一个门槛比较高。一般人基本进来不了的一个项目，这样子，它的利润就能得到保证。
胡文峰认为，高门槛才有高利润，他自认为发现了一个大商机。但他没有想到，这个决定，却给他留下了后患。
2009年底，胡文峰做出了一个让很多人吃惊的决定，他把自己的20多家超市全部转手。同时，拿出380万元，在四川省内江市承包了一个300亩的养殖场，建起了万口网箱养殖基地。他说要像当初开超市一样养黄鳝。
胡文峰：所以我就被这个利润吸引住了，我说我要做就做一万口网箱。如果是这个鳝鱼我们把它养成功了，第二个鳝鱼养殖场我们也会开起来，这样子不停的做下去，我觉得它的前景，当时我考虑比我们做这个传统商业强多了。
从来没有养过黄鳝的胡文峰，一上来就要做万口网箱，很多人都觉得他是在冒险。但胡文峰觉得要做就做大的。
养黄鳝需要用蚯蚓当饵料。胡文峰算了一笔账，如果养殖20万斤黄鳝苗，一天光吃蚯蚓就得1万斤。他决定自己养蚯蚓。
胡文峰：市价上一斤的成本，当时的批发价大概在10元钱左右，在饲料上，我们一斤能够节省7块钱的成本。
蚯蚓吃牛粪，这才有了当时胡文峰去养牛场收牛粪的事情。胡文峰凡事都亲自动手去做，很快掌握了技术要领。他给记者现场演示了一下，如何快速把蚯蚓和牛粪分开。
胡文峰：就是利用了蚯蚓的生活习性，生活习性就是怕光，现在太阳晒起来，它就要往下爬，我们就把上面的泥土不停地揭，钻到最下面钻不动了就全部是蚯蚓了。这种就差不多了，就全部是活生生的蚯蚓了。这个很简单的一个办法。
2010年初，养殖场里每天都可以产出一吨的蚯蚓。解决了黄鳝的饵料问题，胡文峰花60万从当地水产市场上，进了三万斤黄鳝苗，准备大干一场。可养殖了还不到一周时间，就几乎全军覆没。
胡文峰：我觉得从开始，从我们从鳝鱼考察，到我们效益测算，到我们的配套，我都做的挺好，结果还是出了个岔子，这个岔子就导致我们整个养殖失败。
这是当地人捕捞黄鳝的方法，电击。胡文峰当年买的黄鳝苗，就是当地人用电击的方式捕捞上来的。胡文峰事后才明白，这种捕捞方式对黄鳝苗有隐形而致命的伤害。
胡文峰：我们这边是用电打起来的，这个鳝鱼这边有很多伤，就养不了，这个红色的斑点就是用电打的淤血，这里面内脏就全部坏掉了，卖到市场上吃还是没问题的，但是你要把它养大，是不可能的。
胡文峰这才意识到，自己忽略了一个致命的问题。
胡文峰：因为我们本地的苗种没有养殖的可能性，我们鳝鱼苗从外地拉过来，鳝鱼运输之后它也很难饲养的，这个没有办法做的事情，我们必须要把它做一个调整，我们不能一直硬碰硬地碰下去。
当地找不到合适的黄鳝苗，外地的黄鳝苗运输过来以后损伤大，成活率低。到2010年5月，胡文峰已经投入了600多万元。却没想到当初发现的大商机，根本就不可行。
胡文峰：以前都是个小波折，整个败的这么惨，基本上算是全军覆没这种感觉，给我的心理压力也很大。
