10月，正是宁夏土豆成熟的季节，在宁夏固原市原州区张易镇毛庄村的土豆收购点，方圆500亩3个村子的老百姓都来以每斤4毛5分钱的价格上交做种薯的马铃薯，这里平均一天的收购量能达到200吨。而这么多的土豆，全都归一个叫马玉龙的人所有，一提起他，大家都赞不绝口。
记者：你们平时都怎么称呼他呀？
农户1：就叫他土豆王。
农户2：人厉害。
农户3：讲信用的，致富专家。
农户交口称赞的这个马玉龙，是当地首屈一指的土豆经销大户，拥有36万亩的土豆订单种植面积，年销售额达6千万，几年来经他手卖出土豆60万吨，给当地带来的收入足足有3个亿。而为他赢得这么多财富的秘密，全靠一座窖。
白银福村民：我今年66了，这是我这辈子见过的最大的窖。
黑保云村民：那个窖太大了，拖拉机都运的进去，是我们的聚宝盆。
这就是马玉龙的大窖，总共占地8000平方米，比一个足球场的面积还要大；存储规模达到20000吨，这20000吨的土豆要是用火车来运输，需要300多节火车皮。大窖可以容纳4辆大卡车同时卸货。在这里，我们终于见到了大窖的主人马玉龙。凭着这座大窖，他迅速积累财富，为此还赢得了一个外号——“马土豆”，如今这个外号已经漂洋过海。
马玉龙：南韩的客商叫我薯片飘者，俄罗斯客商叫我薯条列夫，薯条列夫，这不有土豆嘛。美国的客商叫我查芋丝，叉土豆丝丝。
记者：叉土豆丝？
马玉龙：叉土豆丝，然后这个日本的客商叫我山芋太郎，大家都说我长得像土豆，你看看我长得像不像土豆。
一座庞大的窖和一个“马土豆”的外号，现在都已经成为马玉龙的广告招牌，每年让他卖出的土豆能够达到5万吨，可谁又能想到，就是这座大窖，曾让他兄弟反目、负债累累；而这个“马土豆”外号的背后，也是一段尘封的心酸往事。
镜头中的这片高原丘陵地带叫西海固，位于宁夏南部山区，是马玉龙的家乡。这里曾经被联合国教科文组织定义为人类不能生存之地，国家的重点扶贫地区，十年九旱。就在这个贫瘠的地方，有一道别样风景。老百姓家家户户都在旱地里种土豆，吃剩下就喂牛喂羊。
1998年9月，马玉龙所在的外贸公司改制，他就借了90万元盘下了公司开始单干。之所以他做出这种举动，全缘于一次偶然。8月份，马玉龙去了福建，他发现市场上竟然有卖土豆的，这让他灵机一动……
马玉龙：家乡收土豆是一毛多钱，这个地方能卖四五毛钱。剔除各种费用，就是赚钱的生意嘛。
马玉龙白手起家，没有本钱，当年10月，等到家乡的土豆成熟了，他就借了2万块钱，以每斤1毛8的价格收购了12万斤，连夜运往福建。但没想到，等火车开到南方时，市场上突然来了个180度的大逆转，让他始料不及。
马玉龙：那市场那个货就堆积如山，我们这个货过去就是冰山一角。那个堆积那个货那么多，什么时候才能卖完呢，卖不完嘛。
等马玉龙带着这批货赶到南方市场时，土豆的价格已经由原先的每斤4毛5跌到了2毛，算上运费和人工费，还赶不上成本价，马玉龙借的这2万块钱全亏了。他百思不得其解，怎么之前看别人卖的那么好，自己来了就亏本呢？
后来，马玉龙得知，土豆市场也有淡季旺季之分，自己发现土豆价高的时候正是淡季，而等到他在家乡组织大批土豆往南方运的时候，北方土豆集中上市，旺季来了，市场上供大于求，自然卖不动了。
吃了亏但掌握了土豆的市场行情，第二年，马玉龙找到了7月份就能成熟的灌区土豆，正好可以赶上市场淡季。掌握了市场先机，他决定再冒险搏一把，把之前欠下的债都还回来。1999年7月份，马玉龙又借了12万，收购了120吨，连夜发往厦门。
1999年7月20号，马玉龙的灌区土豆已经发出去了十多天，他掰着手指头算日子，天天盼着好消息。
马玉龙：都很信心百倍的说今年我们一定要开个好局，把这个土豆发好，一定要多赚几个钱。而马玉龙怎么也没有算出来，此时，远在2500百公里之外的土豆正经历着一场异变。在厦门市场接货的三弟马玉明，内心正遭受着痛苦的煎熬。20号，经过十几天的长途运输，土豆终于到站了，可一打开车门，眼前的景象让马玉明备受打击。
马玉明：南方基本上就35度以上了，门子打开基本上说全烂了已经。
土豆大量腐烂，120吨最后只剩下了20吨好的。马玉明这才知道，选择灌区的土豆是一个致命的错误。白金云是当初负责收购的人，现在他也明白了其中的缘由。
白金云：旱作区的马铃薯不容易腐烂，耐储藏得很，那灌区它水分足得很。
记者：灌区就是说它是用水浇灌的？
白金云：水浇灌的，然后始终水分足得很，水分一足，就是说这个南方发货储存容易腐烂得很。
可这时家里的马玉龙却还毫不知情，喜滋滋地和员工等着大赚一笔。一头是家里的马玉龙算着高兴账，一头是厦门的三弟马玉明焦头烂额地算着成本账。几天后，等着赚大钱的马玉龙更高兴了，他的帐户上多了12万块钱。
马玉龙很兴奋，他决定趁胜追击，再发一批货。这下三弟可急了，坚决反对。马玉龙不理解，既然三弟说生意这么好，为什么不让发货呢？要再一细问，三弟的回答就变得吞吞吐吐、答非所问，这让马玉龙感觉到一贯老实的三弟肯定在隐瞒着什么，他急了，逼着三弟说出实情，见隐瞒不过，三弟只得告诉马玉龙，12万的生意全亏了。
马玉明：就跟朋友还有马玉虎就跟家里面，借了钱以后给我哥汇了十多万块钱，就说保本。当时也欺骗我哥，叫我哥一时高兴就行了。
原来马玉明怕哥哥承受不了再次亏本的消息，所以就到处借钱打到哥哥的账户上，这份兄弟之情让马玉龙感到很欣慰，但却丝毫不能让他弥补失败的打击。
马玉龙：心情就是非常地复杂，十几万块钱对我们来讲，那个时候对我们来讲十块钱都很重要，因为我们吃饭的时候，五个人、六个人吃饭的时候，都不愿意把那十块钱花掉，十几万块钱没有了，那对我们来讲是晴天霹雳。
12万，算上承包公司借的90万和第一笔生意的损失，足足有一百多万。在1999年平均年收入只有1000元的同心县，这是一个天文数字，三弟隐瞒自己，是怕自己倒下，可马玉龙觉得，他真的快倒下了，不仅仅是因为他生意赔了本，更艰难的，是他不知道这100万该如何偿还。灌区的土豆他是碰也不敢再碰了，可旱区哪有上市早的土豆呢？
马玉龙：头一年亏了，这一年颗粒无收，再也没办法去借钱，另外一个情况呢，也没办法，当时也没有很好的思路说我们再找一个能够发货收货的地点，再找一个扳回这个败局的这样一个方法。
一边是南方巨大的土豆市场，一边是家乡丰富的土豆资源，看起来现成的生意，却连续地失败，难道土豆的买卖就这么难做吗？
就在马玉龙找不到出路的时候，三弟马玉明说起在南方市场上看到的一件新鲜事，而就是这件新鲜事又让马玉龙重新看到了希望。
2000年的春节前，三弟马玉明说在南方市场上看到内蒙古的土豆在卖，而且每斤价格比秋季的要高出一到两毛钱。这让马玉龙很惊讶，难道内蒙古冬天还产土豆吗？他赶紧跑到内蒙古考察，这一去大开眼界。
马玉龙：那个土豆很新鲜。那么冬天呢，还给这个啥呢，还在销售，还在交易，为啥呢？冬天敢收他有窖，收完以后冬天就发了，发了效益更明显，我一看这是好东西。
有了窖就可以把土豆储存起来，避开高峰上市，利润能够翻一倍，这个发现，让马玉龙很兴奋，他又借了20万，立刻开始建窖。
马玉龙：农副产品要打时间差，季节差，地区差，这个过去学呢，但是没有用上，今天用上了，今天是真正的用上了，时间差、地区差，季节差用上了。
这就是马玉龙最初建的土窖，储存量600吨。内蒙古的土豆窖是在深山里面打洞，马玉龙找不到合适的深山，就在空地上设计了这种半地下式的储藏库。他对自己的设计很满意，但让他没有想到的是，正是这个设计，让他又经历了一次挫败。
第二年开春，马玉龙将这600吨土豆发到南方，但由于窖的保温不好，土豆运过来时候全都冻坏了。马玉龙这才想到，人家内蒙古在山里打洞是有道理的，深山里保温好，土豆易保存，而马玉龙把窖建在了平地上，很容易冻伤。
马玉龙：大家都一分析，大部分是在窖里面冻坏了，在窖口冻坏了，在窖的表面冻坏了，在窖的两侧冻坏了。
一天中午，工人们吃完午饭回来，都被眼前的一幕惊呆了，有人竟然在工地打骂了起来。而打架的不是别人，居然是马玉龙和二弟马玉虎。
马玉龙：炸了，那在这样的话，要强嘴还要采取极端措施。
马玉虎：我当时使那个砖打我哥过去了。这个玉民给我拉住了。
工人们赶紧劝开了，一打听，原来是马玉虎使用的水泥没有达到施工标准。
马玉虎我这偷工减料是为了省点钱，咱把这个工地看能完成了嘛。
马玉龙：无名火，非常不容易，我们应该更加的精益求精嘛，把每一个心血都做成精品嘛，这配料这比例需要非常的精到。
玉龙吃过质量不过关的亏，之前的土窖就是因为不保温才让生意赔了本，所以这一次建大窖，他对于保温材料和建筑设施的质量非常重视，每一个环节都严格把关。二弟看见马玉龙这么花钱实在是太冒险了，就使用不达标的水泥替哥哥省点钱。可这番好心大哥不但不领情，还大发雷霆。两个弟弟受不了了。
马玉明：不干了，跟大哥不干了我们走吧。
两个弟弟撂了挑子扭头就走，头也不回。
马玉龙：一阵辛酸，所以我就一直望着他们两个人，直到看不见。我希望他们两个回头看我，我再一招手，他们还回来。这是你能做到嘛，不可能吧。
两个弟弟跟着自己创业吃尽了苦，当初为了不让自己背负压力，还借钱安慰自己，这些马玉龙都深深地记得。可一路走到现在这个最关键的时刻，弟弟们都甩手走掉了，这比缺钱更让马玉龙感到伤心。
你马玉龙这么好，怎么亲兄弟都走掉了。别人还说这个话呢，怎么不伤心呢，这就是我最伤心的事情。
开始因为钱大家说他是疯子，现在为了施工质量又把亲弟弟给伤了，马玉龙成了光杆司令。大窖马上就要封顶了，却又因为缺钱而停工了10多天。马玉龙的精神随时都处于紧张状态，他不知道他还要持续多久，他觉得自己快坚持不下去了。
一天夜里，马玉龙坐在大巴车上赶夜路，想吃碗热面的他摸了一下口袋，发现里面只剩下5毛钱了，饥寒交迫，这个一直绷着一根筋的汉子终于撑不住了。
马玉龙：看着外面车里面黑不隆冬的。一下子是酸性难处，放声大哭。司机把灯拉亮以后，一看后边，小伙子怎么哭鼻子了，我已经认识到，然后呢，给大家笑了笑说没事。那个晚上我肯定到家的时候已经是凌晨一点，就这样。
背负巨债、兄弟离开、工程停工，但马玉龙仍然坚持走自己的路，他坚信，这一次他一定走对了。
马玉龙：因为你多一斤货，就多赚两毛钱啊，你多一百斤，就多赚一百斤的钱啊，你多十万斤就赚十万斤的货啊，这价格非常稳定啊。所以，你不建大窖就怪了。
通过前面失败的生意，马玉龙看到了土豆反季节销售的广阔市场，而且利润可以由每斤5分钱提高到1毛钱，所以想要赚钱就要上规模，马玉龙摸准了这条道，他知道，成败就在这个窖上！
但是建窖没有钱寸步难行，马玉龙又开始四处借钱。他每天要打几十个电话，把能想到的同学、朋友、同事全都问了个遍。为了消除大家的顾虑，马玉龙就在字据上承诺，对方什么时候要钱，只要提前10天告知，他就会在十天之内会全部偿还。
马玉龙：写十天，目的就是回旋余地大啊，早就借好以后给你提前还了啊，还了以后我说大姐或者老哥，你这钱要是用完了以后，要是暂时不用你给我打招呼，我再用一下，我这就是东边、西边、南边、北边就这样倒过来倒过去。
王大姐是马玉龙原来的同事，她当时将母亲的5万定期存折都取了出来，除了马玉龙的承诺之外，最重要的是他看重了马玉龙的人品。
我觉得这个小伙子特别执着，做什么事情肯定是要把它做成，我今天就是不吃不喝，我肯定要，我要把它这个事儿要做成。
就这样拆东墙补西墙的日子，马玉龙熬了3个月，2001年8月，他的同心县马铃薯产业化项目拨款150万和银行贷款100万陆续到账，一下子为他解决了燃眉之急。
2004年8月30号，是马玉龙最高兴的一天，熬了三年，他的全地下式马铃薯大窖全部建好。大窖115米长、6米宽，总占地8000平方米，内部保温通风设施齐全、结构像一个非常的“非”字，中间的通道用来走车或者存货，通道两边各有5个单窖。大窖总存储量达到2万吨。
马玉龙：启容间的长度是65米，这个坡度是50米，宽度是6米。
记者：我觉得这里边好象说话带回声吧？
马玉龙：对，这个因为它四周全部封闭了，它是全地下室，全地下室它是冬暖夏凉嘛，所以它这个回声也是很大的。
记者：对，它回声特大声好像？
马玉龙：你看，马土豆，看回声是相当大。
记者：马土豆？
马玉龙：你这声音小得很，马土豆，回声相当大。
2004年，马玉龙靠着这个大窖，把土豆反季节卖到南方。2005年，他把之前欠的负债全部还清。老百姓纷纷和马玉龙签订回收订单，他的订单种植面积迅速扩大到了36万亩，每年的土豆收购量有5万吨，给当地老百姓带来的收益足足有三个亿。老百姓都说，马玉龙把土豆变成了金豆。
现在，收购季节一到，土豆就会源源不断地运进马玉龙这座大窖，一年给他带来的销售收入将近6千万。
记者：这车土豆有多少吨啊？
马玉龙：这一车土豆有二十五吨货。
记者：那价值多少？
马玉龙：这是我们的种薯。
记者：您还随身带着计算器呢？
马玉龙：这个也是习惯了，算账方便，心中有数。
记者：那除了这个您还带了什么呢？
马玉龙：这些的价值是六万块钱。这个我现在带的东西，像我这个平时，你看带带笔，完了以后你像这个记事本呀，这都是我的宝贝，这是每天都是必不可少的。
记者：那您还有什么掏出来都让我们看看？
马玉龙：再没有了，再就是我个，再就是我这个马土豆，就这个头脑，这也是智慧库。
记者：脑袋？
马玉龙：就是，是这样的。
现在，就是这个销售额过千万的土豆经销商，还时常流露出朴实的一面？
马玉龙：你看我这个门牙上没韭菜吧，有没有。
