近年来，敖汉旗牛古吐乡绿豆身价飙升。牛古吐乡素有“绿色杂粮之乡”的美称，生产的绿豆以子粒饱满、色泽圆润、口感香醇、天然绿色而响誉区内外，并远销辽宁、北京、河北、天津、湖南、湖北、浙江等10多个省市，还远销日本、韩国、俄罗斯等国家。
牛古吐乡北部是较为典型的旱作农业区，农业基础条件比较薄弱。但丰富的土地资源，特殊的地理环境，为发展杂粮杂豆、特色种植提供了广阔的发展空间。牛古吐乡广大农民把杂粮杂豆作为搂钱“耙子”，通过市场分析，把致富的目光盯在了绿豆上，看准了这小绿豆价格好，不愁卖。一向被看作是副业的绿豆，扬眉吐气地坐上了种植业的“正席”。2008年以来，绿豆的市场价格节节攀升，更加刺激了广大农民种植绿豆的积极性。在场院里卖绿豆的浩雅日哈达村农民韩庆华高兴地说：“我今年种的36亩绿豆，收入了26000元，明年我准备再承包100亩地种植绿豆……”
近几年间，全乡每年绿豆播种面积都不下3万亩，年产量保持在20万公斤以上。按市场价格每公斤9元计算，今年仅绿豆产业一项，就为全乡农民创收180多万元，人均纯收入400多元。
为不断扩大绿豆产业种植规模，牛古吐乡按照“区域化布局、专业化生产、产业化经营、产供销一条龙”产业化经营思路，拧紧了绿豆产业种植开发的链条。
