菜农获益 市民获惠 商场获利

          他把“让菜农增收，让市民实惠”当做自己的奋斗目标；他创新销售模式，减少流通环节，让老百姓真正得到了实惠；群众把他的卖菜方式亲切地称为 “徐刚卖菜”。他就是辽宁省沈阳市大东副食商场菜部经理徐刚。7月下旬，记者赶赴沈阳，对徐刚的事迹进行了采访。
源头进货 减少环节
2007年，徐刚出任沈阳市“菜篮子工程”——大东副食商场菜部经理。面对年经营额只有160万元的现状，他没有盲目地采取加价措施去获利；而是认真、全面地调研市场。很快，勤奋细心的徐刚发现：大东副食商场销售的蔬菜供应渠道因要经过中间菜贩，所以等到了商场，价格就会高出菜农出手时的价格，有时甚至是几倍的价格。于是，他到田间与菜农签订蔬菜回收合同，菜农高兴把菜交给他卖，再无销售的后顾之忧。
南菜北调 丰富菜篮
不久之后，他又发现在北方市场上南方的蔬菜好卖，但是成本高、进价高。因为一直以来从南方运到北方的蔬菜主要是空运为主。徐刚通过研究自己独创了一套蔬菜保鲜技术，通过给矿泉水瓶加水再冷冻均匀放入蔬菜间隙，达到均匀降温而又不易污染蔬菜的目的。随后，他大胆地采用海上轮船运输，使蔬菜运输费用降低了 65%。控制了南方菜的运输成本，徐刚开始以低于市场原来的价格销售南方菜，以低价格吸引来大批顾客和蔬菜批发商，仅2008年一季度商场蔬菜经营额就同比增长了507%，创造了大东副食商场蔬菜销售的历史记录；2009年销售额达到了2007年全年的3倍多。徐刚的卖菜模式成功实现了商场获利，菜农获益，百姓获惠的“三赢”目标。
徐刚还开始将北方的白菜、木耳、优质大米等开始通过海运运到海南的三亚、牙城，丰富了南方人民的菜篮子，又让南方人吃到了北方蔬菜、大米，得到了当地政府的大力支持。
今年，徐刚正在实施进一步扩大经营的计划。目前，蔬菜批发量已经占整个销售量的近50%。采访结束时，徐刚说：“老百姓能吃到放心菜、便宜菜，是我们追求的目标。今后，我们还将加大与各地菜农的合作，为进一步丰富群众菜篮子和帮助菜农增收作出积极贡献。”