方婷：一定会。
我们平日里常见的一些蘑菇，例如平菇、金针菇等，都属于低温食用菌，生长所需温度大多在10-20度，南方炎热的夏季基本没有蘑菇卖，因为稀少，夏季蘑菇的价格也是水涨船高。
种植户：温度高了，它产量少，产量少价钱自然就上去了，像这个过了十月份以后，就不好卖，一般都是一元左右一斤。
记者 邱燕妮：所以大家都想在夏天种出这种高温的是吧？
种植户：那现在36度，里面的温度37、38度。菇子根本长不出来。如果有那种能超过36度37度，能够出菇的菌种，那更好，你温度高也不怕，有那么好的菌种，肯定好啦，谁都会想，那叫异想天开，不可能的应该。
在夏天出菇的高温食用菌品种极其少见，方婷带着男友去附近的山上碰碰运气。果然很难找，一连三天凌晨三点就上山，都没有任何收获。在他们快要放弃的时候，一棵倒在地上的老树引起了他们的注意。
方婷：我们就怕专家，怕他是鉴定错了，这个是不是虎奶菇
张诚：90%是一样的，但还是有10%的不确定性，所以说还是要做一下进一步的鉴定。
为了确定自己种的到底是不是虎奶菇，方婷又找到中国科学院的专家，给自己的虎奶菇做分子鉴定，得到的结果证明她种的就是虎奶菇。
这就奇怪了，是虎奶菇就应该长菌核，为什么自己的就是不长呢？方婷想到了翻书查资料，可没想到这条路根本行不通。
张诚：我们原来也没有涉及到虎奶菇这一块，因为虎奶菇资源比较少，所以原来我们所也没去做虎奶菇这方面的研究。
中科院 赵瑞琳：只是有人调查，可能有一个名录，这个东西我们国内有这样的分布或者怎样，但是真正把它开发做出来，还是他们这边这个公司
2010年时，虎奶菇在我国还没有大面积人工种植的经验，市面上买卖的虎奶菇菌核大多是野生的，或者从国外进口。因此关于虎奶菇种植经验的资料也极少，根本无法参考。
为了研究出虎奶菇菌核，方婷和丈夫，几乎每天只睡3个小时，每天的生活就是实验，熬夜，实验，熬夜，可她怎么也没想到这样的日子，一过就是4年。
采访中，记者发现方婷的手没有表皮。
方婷：因为我们种蘑菇要消毒，空间要消毒，所以经常会接触到一些酒精消毒粉那些。
记者邱燕妮：疼吗？
方婷：有时候很难受，有时候这样都握不了拳。
因为长期要在无菌的环境下做实验，方婷的手被消毒粉活活脱掉一层皮。就算这样，方婷竟然说自己是幸运的。
方婷：我真的觉得自己非常的幸运。
记者邱燕妮：你都不觉得自己苦？
方婷：不觉得苦，因为我已经看到成功（的希望），所以我更要把这条路，一直走下去，不管再大的困难我都要去克服它，为了我心中的那个梦想。
记者邱燕妮：好坚强。
2014年5月，方婷怀孕了，却还坚持跟丈夫一起搞实验、做研究。眼看着天气越来越热，所有人都担心的不得了。
记者邱燕妮：你那会儿看到她大肚子时候还在那忙，你是什么心情？
江国志：很难受，我当时跟她讲，这个你就回家去休养，她嘴上是答应，但是她还是要来。
方婷：还是放不下。
江国志：整个脸上，手背上，包括衣裳上面，都是汗水。
方婷：虽然表面上不支持我，但是内心的话，为我分担了很多，我觉得非常幸福，非常快乐，真的，一个人在背后支持你，特别是像我最亲的人，他如果能理解我支持我的话，我真的感觉做什么都不累、不辛苦。
辛苦的付出终于换回了回报，4年时间，方婷和丈夫两人把他们了解到的，能够影响蘑菇生长的所有可能性，都尝试一遍之后，2014年10月的一天，终于成功了。
方婷：就从这袋口，两边袋口。
记者邱燕妮：就从这边。
方婷：两边袋口，一个小小的菌核。
记者邱燕妮：很多都有了吗？
方婷：很多都有，好多菌核，还有侧边也拱起来好多，幸福冲昏了头，太开心了当时真的，震惊了，呆了几秒，才突然反应过来，我就说。
记者邱燕妮：就这么成功了。
而让虎奶菇长出菌核的关键，就在温度。
记者邱燕妮：这个温度计显示有多少度？
方婷：35度。
记者邱燕妮：35度，现在下午五六点还有35度。
方婷：所以它出核的温度是在32到40摄氏度，它就适合出核，温度太低它就会出菇。
2014年，方婷种植的虎奶菇被收购商抢购一空，销售额达1千8百多万元。
记者邱燕妮：挺香的，这样闻还挺香的。
方婷：是，尝一下。
记者邱燕妮：可以直接这样吃？
方婷：可以，可以直接生吃的。
记者邱燕妮：看起来不怎么好吃。
方婷：嗯，因为它主要入药。
记者邱燕妮：确实也不怎么好吃。
方婷：是，口感不怎么好。
记者邱燕妮：感觉像吃那种泡沫一样，一点味道都没有。感觉不能浪费，这一块起码要好几十。但是真的好难吃。
方婷：有股味道而且很干。
记者邱燕妮：关键是很干，然后就跟塑料泡沫一样。
方婷：我们一般生吃不吃这么多，只吃十几克就够了。
记者邱燕妮：那我吃多了。
2015年3月，方婷的女儿出生，虽然没有在城市发展，但人生却有了别样精彩。眼前的一切，就是最好的安排。
方婷：觉得自己的选择是对的。因为我现在有这么幸福的家庭，而且又有这么好的事业，所以我觉得我的路没有选择错。
