今年6月，农业部启动园艺作物“三品”提升行动，以品种改良、品质改进、品牌创建为重点，在全国打造1000个精品果茶园。
7月6日，省农业厅启动园艺作物“三品”提升行动。我省将以老果园、老茶园改造为突破口，推进“三品”提升行动。
省里多次组织考察、学习台湾的精致农业。湖南农业迈向精致化与标准化，此次“三品”提升行动无疑是重要契机。
园艺作物的“三品”提升，追求精致、生态、高效，发挥农业的观光、休闲等功能。省农业厅专家廖政坤介绍，让老茶园变成农民的“钱袋子”，蓝山的三峰茶业已在全省树立了样板。
品种改良：老茶园焕发新颜
仲夏时节，蓝山县百叠岭茶场无酷暑，漫山茶歌飞扬，采茶工、锄草工一边干活一边说笑。
这片海拔600米至800米的山地，百岭簇拥、群山叠翠、云雾缭绕，被誉为“湘南茶海”。
攀上制高点，但见茶树一垄环抱一垄，修剪整齐；蓝色的粘虫片、黄色的杀虫灯点缀其间，蔚为壮观；远处山脚下，舜水河、俊水河静静流淌。
三峰茶业公司董事长雷沅传介绍，百叠岭属于南岭一脉，与闽、台的名优茶产地纬度相当，出产的大叶苦茶历来全国有名。
省茶叶研究所专家杨阳介绍，由于山地对气流的抬升，百叠岭常年湿润，草丛一岁一枯荣，形成独特的黑土层，是产茶的“风水宝地”。但由于交通闭塞，百叠岭茶场一度无人打理，到2008年只剩下1000余亩破败不堪的老茶园。
2009年，雷沅传与其他9个股东合伙，流转老茶园及周边山地2500亩，成立三峰茶业公司，依托省茶叶研究所的支持，对老茶园实施改造。
连续5年投入，对茶园清理修复、精细剪枝、深耕施肥，老茶树又绽放生机。近3年，千余亩老茶园每年生产“明前茶”、“雨前茶”1.5吨，产值300万元以上。公司精致装修场部，引进先进的名优茶生产线，对采摘的鲜叶实行无“时差”加工。
现在，三峰茶业公司已流转百叠岭1万多亩山地，茶园扩至5000多亩。在示范园里，白毫早、槠叶齐、龙井43、黄金茶1号等良种得天时地利，各显优势。
茶香弥漫百叠岭。经专家精工配制，百叠岭银毫、毛尖香气浓郁，红茶回味甘甜，在北京茶博会、省茶博会上夺得金奖。
品质改进：花香果香入茶香
如今的百叠岭，一半树一半茶。茶园、花果林、乔木层次分明，展示生态茶园的独特魅力。
“这几年，公司走有机茶之路，提升品质，错位竞争，在省内茶界赢得了地位。”雷沅传称，好茶出自好生态。而良好的生态，要求尽量保存生物群落。
百叠岭的北缘，有一处湘南保存最完整、数量最多、面积最大的古茶树群。经专家考证，这里树龄在100年以上的老茶树有50多株。
有人提议，为古茶树挂牌，砌围墩，修古茶园。雷沅传拒绝采纳，他认为古茶树习惯了跟周边的树木“相处”，该区域是候鸟的落脚点，如果只有古茶树，候鸟也许不再来，生态就不完整。
在百叠岭新辟的南茶园，行道两旁、边角地，种上黄花梨、柑橘、红叶李、红叶桃、乌梅等果树，搭配油茶、杜鹃、雏菊等花卉树木。从事林业工作多年的雷沅传深知，花草树木共生共荣，茶香吸附花香、果香，将造就茶叶复合香型的独特品质。
原生态茶园杜绝化肥、农药。他们种植决明子，埋青覆盖作绿肥；购买油菜饼粕、油茶饼粕，沤堆作有机肥；茶园装了100盏杀虫灯，加上粘虫板，物理治虫效果好。
2011年，百叠岭名茶一次性通过有机食品认证，目前正在申请欧盟有机茶认证。该处茶园被省茶叶研究所认定为“全省第一（自有）高山有机良种茶园”。
品牌创建：茶旅融合名声响
百叠岭地处楚尾粤头。除了产好茶之外，这里风景优美，古迹传说众多。
三峰茶业推进茶旅融合，开发百叠岭“观美景、探古道、采（制）茶”等多业态旅游。
清华城市规划设计研究院副总规划师、国家5A景区专家评委王兴国探访百叠岭，按照《徐霞客游记》的记载，发现了霞客古道，为开发古道游提供了条件。
“兴茶文化，吃旅游饭。”在县委、县政府的支持下，三峰茶业投入1300多万元，新修一条游道，把百叠岭的景点与茶园串联起来。
推进茶旅融合，公司利用蓝山台胞多的优势，由旅台同乡会牵线搭桥，百叠岭茶与阿里山茶相互“斗茶”，扩大在台湾市场的知名度。抓住“湘江源头在蓝山”的机遇，把茶园扩至野狗岭，主推“饮湘江水，品三峰茶”，打响品牌。
今春以来，80多批次台胞登上百叠岭品茶、赏景；来自广东、桂林的自驾游客越来越多，广东150家旅行社的负责人日前亲临考察，“百叠岭—湘江源”将列入湘粤乡村旅游精品线路。
茶旅融合效益好。今年公司生产的春季名优茶，三分之一在“家门口”就被游客买走。
雷沅传算了一笔账，近3年，公司每年付给当地农民土地流转费、采茶工资就达1000多万元。随着游客的增多，沿线农家餐饮、住宿日渐红火，茶农多途径增收。
茶园为美景增香，美景为茶园添色。走茶旅融合之路，百叠岭茶园正在成为农民的“钱袋子”。
■短评
可喜的一跳
张尚武
解决“三农”问题，关键在于“跳出农业抓农业”。这句话，我省喊了多年。但怎么跳，跳多远，路径并不清晰。百叠岭茶场正在实施的“三品”提升行动，或对此有所启示。
与大宗农产品相比，果茶等园艺作物特色鲜明，都是高效经济作物。“三品”提升，抓品种改良，促品质改进，推品牌创建，将大大提升农产品的附加值。
园艺作物一般具有观光、休闲的功能。百叠岭茶场推茶旅融合，通过满足消费升级的需求，来促进农民增收，这正是“跳出农业抓农业”的标志，是可喜的一跳。
当前，种植业、养殖业正深受自然、市场双重风险的巨大压力，农民增收过多倚重外出打工收入的增长。农业到底如何抓？副省长张硕辅指出，湖南农业 首要确保国家粮食安全。在此基础上，农业要为城市提供安全食品，满足市民休闲、观光的需要，在服务城市中致富农村，达到“跳出农业抓农业”的真正目的。
