“黄爱平建立的1万亩油茶基地年总产值5000万元，年纯收入150万元，带动了5000多户农户受益，他无愧于第七届全国农村青年致富带头人、2010年湖南省劳动模范的称号！”
提到黄爱平，岳阳市平江县虹桥镇向阳村的村民都交口称赞。49岁的黄爱平从事畜牧兽医工作多年，是高级畜牧师。2001年9月，他利用自身所长，自筹资金创办了湖南省平江县黄龙农牧开发有限公司。
企业采取公司加农户的发展模式，带领全镇牛肉产业发展，到2010年，全镇牛肉和黄牛年发展规模达到1.5万头以上，出栏在1万头以上，养殖户每户平均增收3000元以上。
养牛带动村民致富了，黄爱平又向其他领域探索，新建了占地1500平方米的黄龙大酒店，并于2010年1月成立了平江县幕阜农牧专业合作社，发展油茶产业，公司固定资产达到1080万元，成为岳阳市农业产业化龙头企业。
他还开设了兽药门诊部，积极为养殖户提供兽牧防疫等服务。黄爱平本人因此在2007年当选为岳阳市人大代表，2009年被评为岳阳市劳动模范，2010年荣获湖南省劳动模范，被评为第七届全国农村青年致富带头人。
