“这个消毒液的配比要把控好，饮水器要充分浸入到消毒液里去，消了毒还要储存好，等下一批鸡苗运过来，就可以用上了。”在文昌市抱罗镇洪里村建档立卡贫困户潘在旭的文昌鸡鸡场里，海南传味文昌鸡产业有限公司（下简称传味公司）技术服务站的技术人员史克思，正在为他演示养鸡器具的消毒过程，站在一旁的潘在旭认真学习着。
由于土壤贫瘠，过去一直从事传统种植业的潘在旭年收入极其微薄，家里的孩子还在读书，因学致贫。今年年初，抱罗镇政府的工作人员找到他，询问他是否愿意养文昌鸡。“文昌鸡市场销路好，还有企业能给我们提供种苗、饲料和技术指导，只要把鸡养大养好，就能有收入了，对我们来说非常实惠。”潘在旭立即答应了下来。
决定养鸡后，今年5月份，潘在旭在自己家的沙土地上盖起了4个鸡舍，随后传味公司为他送来了1.4万只文昌鸡鸡苗。
从鸡苗到出栏的5个月时间里，服务站的技术人员每隔一天都要到潘在旭的鸡舍进行技术指导。“养鸡最怕禽流感，所以要做好防疫，鸡舍要保持干净，还要定期打疫苗，”对技术人员的叮嘱，潘在旭句句记在心上。
除此之外，每次技术人员到访潘在旭的鸡舍，还要对鸡食用饲料、生长的情况进行检查，确保鸡苗的安全生长。
今年10月初，潘在旭饲养的鸡苗以超过97%的合格率被传味公司回购，每只鸡的利润达到3.7元，潘在旭的收入达到5万余元。现在，潘在旭的鸡舍进入休整阶段，到12月初，就可以继续饲养下一批鸡苗了。
实际上，在文昌公坡、抱罗、翁田、昌洒、东路、锦山等乡镇，“公司+农户”的模式为当地农户脱贫、减贫产生了极大的推动作用。公司除了为农户提供鸡苗、饲料、技术扶持等，还按固定价格回收肉鸡，即使肉鸡价格出现波动，养殖户的收入也有保障，不再怕肉鸡价低伤农了。从2008年至今，文昌已有600多户农户加入到养殖公司提供的文昌鸡的行列中，农民年均经济增收达6万元以上。
