2月23日，卢氏县横涧乡食用菌生产大户海江一边介绍经验，一边搬起枝桠材送进粉碎机内，出料口立刻喷出白花花的锯末。他说：“今年立春早，要早早备好春栽代料香菇的原料，保证在气温低、空气干燥和杂菌活动弱的二三月份能够制袋和接种。”
不远处的麦场里，粉碎机机声隆隆，有的菇农正在粉碎锯末。远处的田地里，有的菇农正在整地起垄，准备发展羊肚菌种植。农历正月初五刚过，菇农们就开始忙活了。
海江的心情和初春的天空一样明朗，他是该乡马庄河村的香菇协会会长，已有15年的食用菌生产经验。说起栽培代料香菇，他滔滔不绝：“我们家这些年依靠栽培袋料香菇致了富，盖了三层楼房，买了摩托车和三轮车，还买了电脑和最时兴的家用电器，这的确是咱农民致富的好项目。”据介绍，在卢氏县委、县政府的政策引导和资金扶持下，该县农民栽培代料香菇的积极性越来越高，随着先进适用栽培技术的推广应用，香菇产量和质量得到了明显提高。2015年，该县发展袋料香菇9198万袋，实现综合产值6.86亿元以上，完成出口创汇3115万美元，菇农人均收入5000余元。由于特殊的地理环境和气候条件，该县生产的香菇朵大、肉厚、质嫩、味美且营养丰富，获得河南省无公害产品产地认证。除了供应国内市场，还远销马来西亚、新加坡、越南、泰国。为了搞好集约化生产，该县新引进了羊肚菌、蛹虫草等食用菌新品种6个，示范推广了反光网、废旧袋料循环利用新技术，新建标准化示范基地6个，给广大菇农转变传统栽培模式作出了示范。
“你看看我们村家家户户都和我一样。”海江指着远处平房和小楼交错的村庄说：“我们村靠发展袋料香菇，大多数村民住上了小楼房和平房。去年我发展了1万袋，总共收入10多万元，今年还要再发展上1万袋。随着国家全面实施天然林禁伐，发展传统的食用菌袋料香菇面临着原料匮乏的现状，我已经参加了县农牧局组织的食用菌新品种推广培训班，今年计划在耕地里试种3亩羊肚菌。咱老百姓也要跟上形势，积极转型发展新品种食用菌，今后直接将食用菌菌种种到土地上。”说到这里，海江的脸上露出了欣喜的笑容。
