“要从福利的角度去考虑动物的需求，这才是今后养牛的科学之道！”
魏成斌是河南省农科院畜牧兽医研究所养牛室副主任，谈及自己的健康养牛观念，总是头头是道。
得益于他主持的河南省农科院专项基础性前瞻性项目“肉牛一胎双犊技术研究”，河南濮阳市南乐县的奶牛养殖户亲眼见证了科学给养牛业带来的巨大变化。
技术很关键
近日，在南乐县洪育牧业科技有限公司的肉牛养殖场里，该公司总经理王进献指着两头小牛犊说：“这两头牛是双胞胎！”
据了解，这对双胞胎牛犊是10月9日出生的。它标志着魏成斌主持实施的“肉牛一胎双犊技术研究”获得成功。
同时还是河南省科技特派员的魏成斌介绍说，“一胎双犊”的实现主要通过注射生殖激素或抑制素，促进母牛成熟卵泡发育增多，诱导母牛产生双卵同时排放，经配种后诱发双胎并取得较高的受胎率。
11月25日，在国家肉牛产业技术体系岗位专家、河南省农科院畜牧兽医研究所所长徐照学的带领下，该所主持完成的“肉牛一胎双犊技术研究”和“肉牛标准化饲养与健康养殖配套技术示范”在南乐县通过专家现场验收。
除了采用“一胎双犊”增加肉牛牛犊的数量外，魏成斌还通过性别控制技术的示范推广，让奶牛多下母牛犊，以促进奶牛场的快速发展。
南乐县科技局副局长周峰说，通过河南省农科院畜牧兽医研究所连续的技术指导，该县母牛养殖正走向规模化、标准化，母牛存栏数量明显增加，养牛业可持续发展能力得到增强。
理念要改变
“明天从东北运来的母牛，别直接喂青贮饲料，不然有可能把牛喂死。”听说有外地母牛运回养殖户杨汉彬的牛场，魏成斌赶紧嘱咐道。
魏成斌介绍说，长途运输对牛应激大，没喂食青贮饲料的外地牛如果买回后直接喂食，很容易致牛发病，被淘汰乃至死亡。
王进献说，曾经有一段时间，养殖的牛常出现问题。经魏成斌诊断，原来是因为牛饲料中青贮饲料占到70%，而干草仅有30%。为此，魏成斌建议把二者的比例颠倒，采用“倒三七”的喂养方式，牛再没出现过此类疾病。
在一片树林里，一群群奶牛正在几个隔开的围栏里或卧着，或走动。
“这是奶牛的运动场。”濮阳市锦泰亨林牧业科技开发有限公司总经理刘国成介绍说。
“你看这个运动场，全部用沙土，让整个运动场干净；沙土中间高、四周低，能减少雨水的积存，况且不平整的地面奶牛更喜欢。”魏成斌说。
在魏成斌的建议下，为提高肉牛的健康养殖，王进献请来专家对牛舍内外进行环评。此举不但改善了牛舍的空气质量，原来有牛犊因有害气体含量过高造成的咳嗽情况也再没发生过。
效果很明显
刘国成的牛场现在有奶牛将近1500头，新的牛场建好后，预计存栏奶牛将达到2500头。“我们在发展初期遇到了奶牛乳房炎。没有省农科院的专家，牛场肯定不会有今天这个规模。”
濮阳市畜禽改良站站长白继武表示，自2009年河南省农科院与濮阳市开展市院合作项目以来，他们凝练推广了发展母奶牛专业养殖模式、肉（母）牛兼养模式、养牛专业合作社集中饲养与分散饲养模式、协会+农户分散饲养模式等“四个模式”，探索出了在平原农区规模化饲养母牛的路子。
王进献也介绍说，他的牛场从零发展到今天的800头规模，全是在河南省农科院畜牧所的规划、支持下实现的。“我们牛场年平均纯利润大概在100万元左右。”
目前，刘国成的奶牛场吸引了周围村庄乃至省外的养殖户前来学习。“我们的奶牛场日产奶十多吨，因为奶质好而供不应求。”
牛场规模的扩大，也消化了周围很多村庄乃至外省的秸秆。“在这里，焚烧秸秆现象已经消失了，在提高环境质量的同时，还能为农民带来每亩200到300元的额外收入。”刘国成说。
