杨桂云：我觉得我的灵感就来了，以前我做那些生意，别人都会去做，都会模仿，但是这一次真的不一样，因为越是别人不知道的产品，它越有商机。
但杨桂云的这个想法却遭到了很多人的反对。
朋友张宝海：都是农村自己家吃一点，包一点，城里没人吃。
朋友常春艳：干啥都不成功，还做啥呀。
杨桂云不服气，2005年她从广播里听到一条消息，秦皇岛市要举办首届旅游名吃大赛，抱着试一试的心态，她把自己做的桲椤叶饼送去参加了比赛，连杨桂云自己都没想到，她的桲椤叶饼竟然获得了地方特色旅游名吃奖。
烹饪协会会长李长友：桲椤叶饼是最具秦皇岛特色的一种食品，应该有人去做，虽然它土一点，不是一做出来恐怕就那么好吃，因为它具有秦皇岛特色，到别的城市你就吃不到这种食品。
大赛评委们看中桲椤叶饼的地方特色，因此没有对口味做太高的要求，还给杨桂云提出了继续改进口感的建议。尽管是这样，但这个奖牌给了杨桂云极大的鼓励。她去城里调查后发现，桲椤叶饼的市场还很空白，为了抢占先机，杨桂云立刻回家注册了公司，准备大干一场。
然而，那时杨桂云万万没有想到，自己发现的这个商机不仅差点把她逼上绝路，就连公公婆婆也被害得躲在家里不敢出门。
为了改进口感，杨桂云拿着桲椤叶饼四处找人品尝，但同样一批桲椤叶饼，有人吃着咸了，有人却觉得淡，有人嫌皮厚，有人还抱怨撕叶子的时候，一不小心就会把皮弄破。
杨桂云：真是想不到的这个过程这么艰难，事情都张罗到这儿了，你不能总这样半途而废，做什么事情既然你认准它了有商机，你就要坚持。
为了改善桲椤叶饼的口味和品质，从2005年10月开始，杨桂云自己在家里做起了试验。有时候，她连着半个多月一天只睡3、4个小时，每做出一批桲椤叶饼就送给别人品尝。为了省钱，杨桂云不仅要自己上山采叶子，还逼着自己半年都不吃一顿肉，就连包桲椤叶饼的肉馅，她都只用筷子沾点尝尝味道。长期营养不良让她的体重急剧下降，身高1米6多的杨桂云最轻的时候才只有80斤。
婆婆：80多斤一个小女孩，背着大箩筐，上山采叶子去。我也心疼啊，娘俩在半山腰上抱着哭。我心疼她，她也心疼我，喊呐，眼泪呐，一起往下流。
60多岁的婆婆实在看不下去了，自己出去想借两百块钱，买肉回来给杨桂云补补身子。看60多岁的老人出来借钱，本来就对杨桂云创业的事议论纷纷的村民，都围上来指指点点。流言蜚语铺天盖地，每天都有人上门要债，公公婆婆被逼得只能躲在家里不敢出门。
杨桂云：去去去，你看，轰你就跟轰乞丐似的，就把你轰出去。
送上门的桲椤叶饼却没人要。
杨桂云：我的心里咯噔一下。你说你咋就尝都不尝呢。
厨师：看她这人挺可怜的。当时没想用这些东西。
一个发现，让杨桂云峰回路转，让小餐馆都不要的桲椤叶饼一夜成名。
2007年4月，杨桂云终于将桲椤叶饼研制成功，她不仅找到正确的和面方法，解决了皮和叶子不容易撕开的问题，还针对不同的人群，成功研制出了十几种口味各异的桲椤叶饼。原以为能进城卖个好价钱，可一向乐观的杨桂云却站在这块礁石上想要跳海自杀。
杨桂云：太苦了，一般常人无法忍受的那种苦。
让杨桂云如此绝望的原因，来自她投入了所有心血的桲椤叶饼。2007年4月，杨桂云满心欢喜地带着她的桲椤叶饼进秦皇岛市里推销，还没拿出手，就被拒之门外。
朋友张宝海：穿得很破，一进城跟个小老太太似的，没人瞧得起她。
婆婆孙桂珍：破裤烂袄穿着，都看不惯她。
来到秦皇岛市后，杨桂云一家饭店也不认识，只沿街挨家挨户上门推销，但餐馆的老板们却常常连看都不看就把她给轰了出来。
杨桂云：去去去，你看，轰你就跟轰乞丐似的，就把你轰出去。当时那种心里，自己都要钻到地缝里的那种感觉，真的没面子。
从2007年3月到10月，大半年的时间，杨桂云几乎跑遍了秦皇岛市300多家餐厅，但就算她费尽口舌，也没有人愿意要。
饭店老板黄铁良：这东西太土，上不了大的席面。怕它进来浪费成本，没有市场就浪费了。
厨师王涛：放在菜谱上也没人点，因为大家不知道这是什么东西。
市民：它一包着叶子大家就不知道这是什么东西。
花费2年心血好不容易做出来的桲椤叶饼，竟然没人要。在人生地不熟的城市里，杨桂云感到了前所未有的迷茫和无助。就在她快要撑不住的时候，没想到有一家餐厅竟然答应了她试试卖的请求。
杨桂云：我说谢谢你，我就给人家做出这样的姿势，谢谢你。回去以后心里也美滋滋的，然后过几天我再上那儿去回访。
然而，一个多星期过去了，都没有收到任何反馈，杨桂云按耐不住性子主动找上门，却看到自己的桲椤叶饼被原封不动放在冰柜里，连包装都没有打开。
杨桂云：我的心里咯噔一下，我抱着一线希望来的，你说你咋就尝都不尝呢。
厨师王涛：出于礼貌，看她这人挺可怜的，就让她先把样品放这儿，当时没想用这些东西。
接连而来的打击让杨桂云心力交瘁，此时她的丈夫也因为做生意失败欠下外债，让家里雪上加霜，就连孩子的学费都只能靠70多岁的公公捡破烂来卖钱才能交齐。杨桂云在海边第一次有了轻生的念头，但谁也没想到，几天之后，这个一度想要跳海的女人竟然神不知鬼不觉地把小饭馆都不要的桲椤叶饼，卖到了城里最高档的餐厅。
