大葱是烹饪的重要配料，在遵义县三合镇，大葱却是村民增收致富的钱袋子。据了解，遵义县三合镇村民种大葱已有10多年的历史，不少村民靠种植大葱致了富，大葱种植已成为该镇的一大支柱产业。
冷水村马正福是三合镇大葱种植大户之一。2010年，马正福看见别的村民种大葱赚了钱，于是和妻子一拍即合，租了18亩地开始种大葱，当年净赚4万多元。尝到甜头后，他不断扩大种植规模，到2014年，种植大葱面积达200多亩。
在三合镇互合村大葱种植基地，马正福妻子刘德佐告诉记者，大葱产量高，一般亩产8000斤左右，每斤成本约0.5元，目前行情好，批发价达每公斤3.2元。记者悄悄盘算，2015年她家种的170亩大葱，一季就赚了130多万。
靠种大葱，马正福一家生活富裕了。而在三合镇，像马正福这样靠种大葱致富的人还很多。据该镇负责人介绍，目前，三合镇有12个村200多农户种植大葱，种植面积达6000多亩，种植户不仅可靠大葱致富，同时按每亩用工30个计，还可解决当地富余劳动力务工近20万个，务工收入140万元。
