龟鳖养殖户莫启坚：反正我们不养这种（纯种的黄沙鳖），杂交的它价钱便宜一点，在市场上很多人是不懂得的话，他们都买这种杂交的。
龟鳖养殖户胡坤龙：纯种的话一个进货价贵，卖得价格又不算十分贵，所以好多人都选杂种来养，杂种的来长得快。
但吴华生知道在广西龟鳖大赛上，评比的不是鳖的个头大小，而是黄沙鳖的纯度，果然，靠着这些纯种的黄沙鳖，吴华生在随后2010年的广西省首届龟鳖大赛上一举夺魁，从众多养殖户中脱颖而出。
吴华生：黄沙鳖第一个明显特征，肋骨很清晰，第二裙边特别厚，很圆润，还有金属线，像金边一样的。
吴华生的养殖场还被评上了广西首家省级良种厂，很快在当地有了知名度，很多养殖户都到他的厂子里购买种鳖。到2011年吴华生销售鳖苗30万只，收入40万元。
2011年9月的一天，一大早吴华生就吩咐员工赶快做好准备，因为他养殖了三年，成品的黄沙鳖终于要销售了。联络好的经销商中午到养殖场提货，三年的辛苦，终于钱马上就能装进口袋了，吴华生和家人甭提多提高兴。
妻子潘燕芳：车子什么都准备好，在这抓鱼了，他的客户来12点就到这里。
可是，早上九点十七分，一场暴雨从天而降，瞬间冲垮了池塘。水又大又急，根本来不及反应和抢救。准备出售的七个塘5000多只成品鳖全部被大水冲跑了。吴华生和家人回忆起当时的情景，仍然是嘘唏不已。
吴华生：我看一片狼藉，这个全部满水。现在还有砖，还没有搞起来。
朋友徐伟：就像那种小型的地震或者那种滑坡。那种状况也比较惨烈。
三年的心血突然全部泡汤，搁谁谁也受不了。连来帮忙的人们看到惨状都忍不住的心酸。
朋友徐伟：有些女同志眼睛都发红了，在想哭了。
妻子潘燕芳：好像大病这个样子，我们结婚有20多年了。没有这种表情过的，因为打击太大了。
这场大雨让吴华生一下子损失了一百多万元。中午，经销商到了养殖场，但吴华生已经没有黄沙鳖可卖了。就是几个小时之差，三年的努力就这么白费了。
吴华生：头一天我开始抓鱼了，肯定没事，第二天崩。一天之差就损失一百多万。一个天一个地的感觉。
吴华生心里难过归难过，但是他还是很冷静，用了三个月一砖一瓦地把养殖场重建起来。
吴华生：一个人不管怎么样对事情一定要冷静，一定要坚持，你自己的目标清晰以后，不管眼前多大的困难还是要往前走。你不往前走，永远在事业方面没有翻身之地。
尽管损失惨重，资金紧张，但是吴华生还是投资了十多万元钱，建起了四个冷库。因为他发现冬季甲鱼冬眠，一般养殖户都不进饲料了，但这时恰好是饲料小活鱼，价格最便宜的时候，冬季收购存储一年就可以节省20多万元的成本。
吴华生：我现在进的鲢子鱼就是一块三、一块四，五六个月进的两块七、两块八，相差很远的单价，一吨就三千元钱，80吨差多少，差价20多万，我的利润就在那里出来了。
只是节约成本大家都觉得吴华生很难快速恢复。但是不久后，就传出了一个消息，吴华生竟然有了一个不外传的秘方，这个秘方能让吴华生的养殖场亩产提升了六到八万元。
吴华生：真正的镇厂之宝了，要产生效益就靠它了。那相对这个产量、产值提高了6到8万元钱每亩。
吴庆均：透露是可以透露一点点，但是最核心的我们自己要保留。
奥秘吴华生为我们透露了一点，就是饲料中添加酸奶。再配合其他饲料，试喂养了几个月后，黄沙鳖的品质和抵抗力大大增强了。
吴华生：原来喂一般的饲料，他的壳身上亮度、光泽度没有这么好，喂了我发明的饲料以后，几个月以后大不一样。你看洗一下子，你看得很清楚，不一样，油亮的显示很健康。
2012年吴华生的成品鳖要上市销售了，他招呼朋友到当地的一家高档酒店吃饭，并带着一只黄沙鳖找到了厨房，特意嘱咐厨师什么都不用，就准备一锅清水，他要不加入任何的佐料，清水煮黄沙鳖。清水煮不同于一般的红烧等做法，对黄沙鳖的口感要求极高，这引起了酒店负责人的注意，大家都围过来品尝。
酒店负责人吴瑾才：不是一般的传统的做法，我发现没有什么东西，没有油，没有盐的，我们感到蛮新鲜的，蛮新奇的。
酒店负责人吴金文：原汁原味，非常好，不臭腥，它（黄沙鳖）口感很纯。
独特口感让酒店负责人印象深刻，他们主动提出到吴华生的养殖场里参观和考察，这正是吴华生所期望的。别家的养殖户上门推销的很多，但是吴华生却明白如果跟他们一样，根本不会引起酒店方的注意，所以，他才想到清水煮黄沙鳖这一招。
吴华生：他们是拿货走酒店去推销，我都是拿鳖去品尝。肯定不一样。效果远远不只，他正常的客户供货，生的客户进去很难打得进，所以我就想个办法，拿鳖过去，叫他们帮加工，给他们老总品尝一下，那就不一样。
但是，吴华生并不急于谈价格，而是利用这个机会，为酒店负责人现场捕捞，并告诉他们如何辨别纯种的黄沙鳖，这让大家对他的黄沙鳖更加信服了。当对方打算要货询问价格时，吴华生再提出自己的定价比别人的要高，在80多元一斤。
吴华生：你先说价格不懂产品，一下子搞得他们转不过来，为什么我原来进的货这么便宜，那你为什么这么贵？先接受产品，再想办法（让对方）接受单价。
酒店负责人吴金文：喂养的方法和饲料不一样，所以得出的结果就不同，高出30%，但是顾客还是接受的。
酒店的负责人很痛快，当场拍板，在酒店里试菜。效果超乎寻常的好，黄沙鳖成为了酒店的招牌菜，酒店根据黄沙鳖的特点，又开发了红烧，红闷、清蒸等黄沙鳖菜品。
酒店负责人吴金文：我们用他这个产品作为一个卖点，而且现在经营起来，这个客人反映还是不错，每个客人基本都点它。
吴华生又开拓了酒店，经销商等多个销售渠道，到2013年，吴华生黄沙鳖的销售额突破了700多万元。如今，吴华生养殖的甲鱼不仅是三年的成品甲鱼，春节前，养殖五六年的黄沙鳖也很受市场欢迎。
吴华生：五斤到八九斤的，那个总要200元一斤。这种鳖过年了，他们提前一个月就开始订货了。
下一步，吴华生又投资了2000多万元，包下220亩土地，打算建一个综合餐饮，旅游，观光的养殖场，一个与餐饮配套的保鲜库也正在建设中，方便客人把甲鱼捎带回去。
吴华生：帮着客户消费者免费，称好鱼了多重，帮他杀好，杀好以后到保鲜库，速冻一个小时左右，它到零下35度左右，保鲜很好，等客人吃完饭回去，什么时候拿回去，我相信达到一定的效果。
