这个池塘表面上看似平静，实际水下面危机四伏。养殖场的主人吴华生提醒记者要多加提防，别看这些甲鱼已经进入半冬眠状态，但仍然保持凶猛的本色，捕捞时稍有不慎就会被咬伤。果然，很快记者就见识到了这些甲鱼的威力。
记者：这甲鱼好凶啊。
吴华生：拿手压着它，手在底下，这样这样翻起来。
吴华生教给了记者捕捞甲鱼的方法看起来很简单，但是真正捕捞出水时，甲鱼拼命挣扎，爪子锋利，让第一次下水捕捞的记者根本不敢下手。
记者：这，这，这，我感觉这个在动，它真的在动，不行，我不敢抓。
吴华生：放走了。
野性十足，是吴华生甲鱼的特点，他的甲鱼卖价也因此比别人高出三分之一，别人的甲鱼卖五六十元一斤，而吴华生的甲鱼卖到了80多元钱一斤。
吴华生：力气相当大，扯都扯不动，一般来说，认真扯，这么大力，可以了。
不仅喂养出的甲鱼与众不同，吴华生这个人在当地也是一个响当当的人物，起步晚，跑得快，五年的时间就成为甲鱼养殖行业的带头人，这样的发展速度，让大家都感到惊奇。
谭家川：我们叫他“深水鳖”，一般人想象不到的，他可以想得到。深水鳖一露头，不得了，狡猾的意思，好厉害的。
记者：这甲鱼好凶啊。
吴华生：拿手压着它，手在底下，这样这样翻起来。
吴华生教给了记者捕捞甲鱼的方法看起来很简单，但是真正捕捞出水时，甲鱼拼命挣扎，爪子锋利，让第一次下水捕捞的记者根本不敢下手。
记者：这，这，这，我感觉这个在动，它真的在动，不行，我不敢抓。
吴华生：放走了。
野性十足，是吴华生甲鱼的特点，他的甲鱼卖价也因此比别人高出三分之一，别人的甲鱼卖五六十元一斤，而吴华生的甲鱼卖到了80多元钱一斤。
吴华生：力气相当大，扯都扯不动，一般来说，认真扯，这么大力，可以了。
不仅喂养出的甲鱼与众不同，吴华生这个人在当地也是一个响当当的人物，起步晚，跑得快，五年的时间就成为甲鱼养殖行业的带头人，这样的发展速度，让大家都感到惊奇。
谭家川：我们叫他“深水鳖”，一般人想象不到的，他可以想得到。深水鳖一露头，不得了，狡猾的意思，好厉害的。
吴华生：正常的肝很鲜红的，它不正常的肝是黑的，肥大的。拿去其他有关的技术部门去检验，已证实是肝病。
吴华生和养殖户们按照肝病的治疗方法，给鳖消毒，换水，但是始终都不见成效。死鳖仍然再继续，大家议论可能是天气问题导致了甲鱼死亡。
员工吴庆均：第一考虑是气侯问题，因为那一年不单单只我们，是周边都这个情况。
龟鳖养殖户胡坤龙：那一年好像一下子下雨、一下子出太阳，所以死鱼比较多。
既然认为是天灾，养殖户们都束手无策。吴华生也眼睁睁看着池塘里的黄沙鳖死了三分之二，本想发展一个赚钱的新门道，结果没赚到钱不说，还天天靠电器厂的收入填补窟窿，吴华生不甘心。他观察后发现了一个奇怪的现象，死掉的黄沙鳖个头都在七八两到两斤之间，正处在生长发育期，是最容易长个的时候。
龟鳖养殖户胡坤龙：拿到桶，一桶一桶（把死鱼）装出去了，像我们一样，深埋起来。死鱼肯定要深埋起来。
吴华生：那时候它偏偏是发育期，所以死起来很可惜。各方面的人力、物力、财力全部损失了。
正在吴华生发愁的时候，一个朋友找到他，叫他一起到养鹅肝的厂散散心，就是在鹅肝厂里，吴华生却意外的发现了解决问题的办法。从鹅肝厂回来之后，吴华生就做出了一个令同行生疑的举动，当时大家喂养甲鱼都是一天喂两顿饲料，但是吴华生却一天只喂一顿，处于生长期的甲鱼是最需要营养的时候，吴华生却饿着这些甲鱼，这不是明摆着损失利润吗？大家认为他简直是有病乱投医。
龟鳖养殖户胡坤龙：你不可能你喂一顿，一顿饱一顿饿的话，肯定长得没有这么快。那你本来是三年卖，养了五年六年去，那就难办了。
龟鳖养殖户莫启坚：当时我们也想到可能又亏钱，实际生长期慢了，我们成本就高。
吴华生敢颠覆整个行业的传统做法，因为他在鹅肝厂里发现找到了病因。
吴华生：正常的鹅肝很小的。搞鹅肝喂，一个多月，马上一剖开，那个鹅肝一斤多重，一斤八两到两斤重一个，那为什么，整个撑了。
吴华生意识正在生长期的这些鳖也是吃撑了，导致死亡。于是他首先想到的就是减少喂料次数，虽然可能鳖的个头会受到影响，但是吴华生已经管不了那么多了，他决定大胆一试，结果出乎了他的预料。
吴华生：只要保障（甲）鱼在，那就有办法，长得慢一点都好，都不怕。喂了三个多月、四个月以后，拿起来一称，这张塘和那张塘来比较（个头）差不多。
一天只喂一顿，既降低了鳖的死亡率，鳖的个头还没有受到影响。吴华生刚入行的人，竟然解决了连行内人都棘手的难题，这让周围的养殖户对他钦佩。
龟鳖养殖户胡坤龙：现在我们同行一讲到他，个个都伸大拇指，现在没有谁能跟他比。
龟鳖养殖户莫启坚：因为他想的问题跟我们想的问题不一样。他都比我们强一点，我们不想动脑筋，他动脑筋。
可是，以前一天喂两顿，都没有出问题，为什么在2009年出现了死鱼现象呢？吴华生发现问题出在了喂养饲料的不同上。2009年以前大家用野生的福寿螺饲喂甲鱼，但是随着野生福寿螺的减少，大家用活鱼代替，活鱼比福寿螺的蛋白质高，还像以前一样一天喂两次，蛋白质超标，导致了死鱼事件。
吴华生：以前每一天喂一次福寿螺，2007、2008年以后福寿螺没有了，没有了还是拿鱼肉来代替福寿螺了，鱼的蛋白高，一天喂两次，（甲鱼）吃一次蛋白已经够了，长期多下去不得了，对肝肯定有问题。
在吴华生的带动下，周围的农户调整了喂养方式，鳖的成活率由原先的不到30%，提升到了60%，成功地解决了死鳖的难题。但是，吴华生不满足，又想到了一招。吴华生的老家桂平县是黄沙鳖的发源地，2009年开始他回到老家高价收购黄沙鳖。
吴华生：哪个行业都是很大的竞争力，看你怎么立足。比如来说小草，草坪是一片，那你想办法种那棵树下去，等于是你企业的标杆。
黄沙鳖是中华鳖的一种，是西江水系的特有品种，当时市场销售的都是杂交的黄沙鳖，纯种黄沙鳖因为成本高养殖技术要求又高，根本没有养殖户愿意养殖纯种的黄沙鳖。
