接到购鸡订单，永福县龙江乡丹江村土鸡养殖户盘泽发并不着急抓鸡，因为抓鸡也得看时候。
盘泽发饲养的鸡放养在大山之上、河水之滨、果林之下、草丛之中。白天鸡精力旺盛时，人去抓它，它一扑哧飞到河对岸去了。只有到了晚上，鸡都上树睡觉了，人才能穿上厚厚的衣服爬上杉树，将睡眼惺忪的鸡捉下来。不过，即便如此辛苦，这位被本地人称作“鸡状元”的养鸡能人依然对他的养鸡事业饱含热情。
如何从打工仔变成“鸡状元”？这得从20多年前说起。1988年，盘泽发从中专学校学习家禽养殖技术归来，成了村里的一名防疫员。但他不安于现状外出打工，到桂林、湖南各大养殖场做饲养员，这样的漂泊生活持续到2010年。
2010年春节，盘泽发有了回家创业的念头。但做什么呢？结合自己外出多年的经验，盘泽发认定绿色食品一定大受欢迎。他的家乡丹江村藏在大山深处，有山林、有河流，发展林下养土鸡，一方面鸡粪可以做林木的肥料，为树木提供有机肥，鸡可啄食害虫，促进林木生长；另一方面树木又为鸡创造了适宜的生长环境，养出来的鸡免疫力强，营养价值高。于是，“林―鸡―粪―果”的生态种养模式在他内心萌芽。
经过精心准备，2011年夏，他在家乡放养了第一批生态土鸡苗，1000只小鸡被放养在有山有水有果有草的山林。养殖技术他并不担心，20年的养殖经验，加上畜牧兽医站的指导和帮助，以及农家书屋和远程教育这个科技大宝库，让他无技术之忧。解决了技术，还有销路。酒香还怕巷子深，没有美名在外怎么办？一开始，盘泽发自己带着20多只鸡到桂林找销路。他养的鸡那毛色，那精神劲，一到市场就吸引来了不少买鸡的人。正好遇上中秋节某企业为职工准备福利，一下子就相中了盘泽发带来的鸡……盘泽发的第一栏鸡一出栏便卖完了，每只鸡获纯利25元以上，共获纯利2万多元。几次闯荡，盘泽发的土鸡在临桂县、桂林市区打开了很好的销路，除了有固定的饭店要求供货，还有了自己的生态土鸡专卖店。
盘泽发的生态土鸡卖出了好价格，点燃了村里人和周边养殖户的养鸡热情。盘泽发有意愿，县畜牧部门、乡党委政府有支持，乡亲们有热情，2012年龙江乡丹江村生态土鸡养殖专业合作社成立了。在合作社里，盘泽发为其他养殖户提供技术支持。目前该合作社大规模的养殖户有6户，散养的小户有10多户，丹江村及周边生态土鸡饲养渐成规模，大伙儿的生活也逐渐好了起来。
如今，“鸡状元”盘泽发还有一个品牌梦想。他希望能培育出丹江村自己的生态土鸡品牌。“打响我们的绿色健康品牌，让乡亲们依靠着这片青山绿水真正富裕起来。”
