近日，临洮县太石镇胡萝卜喜获丰收，大片大片的胡萝卜地里随处可见农民拔胡萝卜的身影，一片繁忙的景象。临洮太石胡萝卜条形好、光滑、口感甘脆，被誉为“小人参”，一直受到广大消费者的青睐。由于今年雨水充沛，该镇胡萝卜长势喜人，亩产达到了8000斤左右， 按市场收购价每市斤8角钱算，亩收入在六千多元。在水泉村田园蔬菜专业合作社，一车车刚从地里挖出的胡萝卜挤满了整个市场，合作社人员依次将胡萝卜清洗、分级，整齐地码放进15斤的包装袋里，忙得热火朝天。装好的胡萝卜随后上秤、装车，分别销往广州、成都、西安、乌鲁木齐等大中城市。
作为“一村一品”的胡萝卜让太石镇农民尝到了富裕的喜悦，这主要得益于该镇认真贯彻临洮县围绕特色优势产业，以“一村一品”为突破口，实现乡镇有主打产业、村社有主要产业的规模化农业种植思路，着力把“优势”变为“特色”，变成品牌，把比较优势转变为产业优势，把产业优势转变为经济优势。如今，太石镇已形成了以水泉村为示范点，辐射带动周边11个村，面积1.6万亩，年产量约6万吨的胡萝卜生产基地。同时该镇大力建设配套设施，建成大小市场37个，合作社19个，形成了“市场+合作社+农户”，生产、清洗、包装、销售一条龙的生产销售模式，极大地带动了农民收入的增长。
