黑山嘴镇豆瓣酱受青睐

发布时间：2010-06-23 来源：南方科技报

摘要:北丰宁县黑山嘴镇的王阁夫妇，凭着过硬的制作豆瓣酱的手艺，走上了富裕之路。两年前，王阁夫妇看准了豆瓣酱的潜在市场，选择了河北滦平县虎什哈镇的一处前有店面、后有院子的铺面，开始经营起一家生产豆瓣酱的作坊。夫妇俩做酱始终讲究货真价实，从不掺杂使假，从选料

　北丰宁县黑山嘴镇的王阁夫妇，凭着过硬的制作豆瓣酱的手艺，走上了富裕之路。两年前，王阁夫妇看准了豆瓣酱的潜在市场，选择了河北滦平县虎什哈镇的一处前有店面、后有院子的铺面，开始经营起一家生产豆瓣酱的作坊。夫妇俩做酱始终讲究货真价实，从不掺杂使假，从选料、磨豆到发酵，他们每道工序都严格把关。如今，王阁夫妇的豆瓣酱深受当地市场的青睐，他们的年收入也达到了2万元以上。