对于种菜，胡洪威不觉得辛苦反而很满足，因为时间上比较自由，一家人可以经常在一起。
胡洪威的田地所在片区属于开平市国家现代农业示范区，是开平市重点打造的现代化蔬菜种植示范基地。
连日来，天气温暖，田地里的蔬菜也迎来好收成。近日，记者在开平市水口镇一些蔬菜基地看到，不少种植户正在收割蔬菜。来自广西的胡洪威正在田地里忙碌着，看着眼前一片片绿油油的蔬菜，他的心里很高兴。对于种菜，胡洪威不觉得辛苦反倒很满足，因为时间上比较自由，一家人可以经常在一起，生活很充实。
卫浴工人转行当菜农
今年35岁的胡洪威是广西柳州人，来开平已经差不多10年了，不过，种菜却是2年前才开始的。
胡洪威告诉记者，他之前和妻子在水口镇一家卫浴厂打工，平均一个月下来能够赚到近万元。“在工厂打工比较辛苦，经常要上夜班。而且在室内工作时间久了，对身体也不好。”胡洪威说，像他这样，和妻子一起在工厂打工的广西人还有很多，虽说老乡在一起相互有个照应，但想到打工并不是长久之计，他觉得应该出去找点事情做。
“刚辞职的时候还是比较烦恼的，自己没有什么特别的技能，担心找不到工作。后来有老乡介绍，说在水口镇开新村委会有人要转让田地，问我要不要。”胡洪威说，当时他经过了解，知道那块田地之前一直是种菜的，当地不少种菜的村民也赚了钱。于是，胡洪威和妻子商量后，立马把那块田地承接了下来，开始了每天扛着锄头耕田的日子。
蔬菜“错峰”上市能卖个好价钱
“我只种了2亩多田地的蔬菜，品种也比较少，主要是芹菜和麦菜。”胡洪威说，考虑到自己是个种菜新手，他到市场上转了转，发现农贸市场上芹菜卖得不多，而且开平人比较喜欢吃，于是种了一亩多田地的芹菜。
最近天气比较温暖，芹菜的长势很好，胡洪威和妻子非常忙碌。记者采访时，看到胡洪威正在田地里采摘芹菜。他告诉记者，现在市场上芹菜的批发价格是2元/公斤左右，每天的价格都不同，主要是受天气影响。“如果遇到持续的雨天，一开始，大家都会拼命把田地里的蔬菜拉到市场去卖，蔬菜一多，价格自然就低；等到再过一段时间，蔬菜卖得差不多了，价格就会慢慢升上来。”胡洪威说，自己种的蔬菜比较少，平时特别注意打理，他基本上是等别人的蔬菜卖得差不多的时候，才把蔬菜拉出去卖，这样价格会高一些。
未来考虑扩大种植规模
记者了解到，开平市水口镇一带种植的蔬菜主要是拉到开平市农产品批发市场进行交易。有下午四五时交易的，有晚上10时多交易的，还有凌晨三四时拉到市场去交易的。“我都是晚上才把蔬菜拉到批发市场去卖。”胡洪威告诉记者。
记者留意到，胡洪威的田地所在片区属于开平市国家现代农业示范区，是开平市重点打造的现代化蔬菜种植示范基地，由开平市龙东水稻种植专业合作社承担建设。
胡洪威告诉记者，他种菜的田地靠近路边，采摘、运输很方便，成本也降低了，这得益于附近的人气旺。“这里有几个农庄，还有游泳池，特别是到了夏天，去游泳的人很多，而且都是开车过来的。原先的道路并不宽，去年拓宽了一两米，现在交通方便多了。”胡洪威表示，在附近农家乐经济的辐射带动下，有些种植户还搞起了采摘游，种一些黄瓜、西红柿之类的果蔬，在路边摆摊卖，也能额外赚点钱。
胡洪威还告诉记者，开平市水口镇开新村和附近几个村委会，大部分田地是由龙东水稻种植专业合作社组织分配，再租赁给种植户的。“听说以前是向农户租的，地很分散，不好管理。专业合作社统筹后，我们可以租到更多田地。”胡洪威说，等种菜经验丰富后，他考虑再多租几亩田地，请人过来帮忙，扩大种植规模。
和家人在一起的时间多了
从工人的身份转变为菜农，胡洪威一开始并不太习惯，后来他的心态调整了过来，在种菜方面也慢慢摸出了一些门道。
“刚开始的时候很不习惯。以前从来没有尝试过大面积种菜，有很多不懂的地方。比如，给蔬菜浇太多水，不用农药……后来发现这样种是不行的，水多了菜叶会烂掉，不用农药菜叶就会长虫眼，根本卖不出去。”胡洪威后来才听别人说，大规模种菜是需要使用农药的，一定要用农业部门规定的农药，而且必须等过了农药期才能拉出去卖。
胡洪威告诉记者，附近几个种菜的种植户都是广西人，在田地里经常能碰面，大家的交流也就多一些。一些种菜能手给胡洪威传授经验，胡洪威渐渐觉得种菜没有想象中那么难了。“我没仔细算过种菜一个月能赚多少钱，但只要肯付出，一家人的基本生活费是足够的。我们在开平过得不算富裕，但每天过得都很充实。”胡洪威说，以前在工厂打工的时候很难准点去接小孩放学，现在能够抽出时间了，而且也很自由。
“能够多点时间和家人在一起，这是我种菜之后最大的收获，我很开心。”胡洪威说。
记者手记
他们渴望有“家”的归属感
这年头换工作的人不少，或是为了高薪，或是为了更好的工作环境，或是为了更好的发展平台，但像胡洪威这样为了多陪家人而换工作的并不多。胡洪威舍弃了高薪的岗位，换来了健康和时间。对于他而言，幸福的不是赚很多钱，而是多一点时间和家人在一起。
随着人们生活水平的提高，高薪已经不是人们就业时唯一考虑的因素。一些从外省来的新开平人，他们或进工厂打工，或自己做生意，赚钱养活一家人，但他们来到一个陌生的地方，亲戚朋友少，同样渴望在这里获得一种“家”的归属感。
记者在想，企业要想留住人才，不仅要提高用工待遇，更要给员工提供一个良好的发展平台，改善用工环境，体现人文关怀。
