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调整四大家鱼罗非鱼混养比例 每亩净赚六千块

发布时间:2013-01-15  来源:海洋与渔业
摘要:惠州草鱼养殖户(特别是茂名高州来的养殖户)通常的做法是一年放一次苗,无特别大病害、死亡养殖期间一般不补苗,直到春节前后再一次性捕捞上市。因为春节前后市场的需求量较大, 鱼价也好(6 元/ 斤),这个时间段一般是卖鱼的好时机。

 

  广东惠州龙门一带主要养殖四大家鱼和罗非鱼, 其中草鱼是当地的主打养殖品种。问起2012 年的养殖情况,当地许多养殖户都大吐苦水:“草鱼价格太低了,越养越亏本!”在大多数养殖户正犹豫要不要转养其它品种时,张薛却信心十足地把明年的生产计划都安排好了。他乐呵呵的告诉记者:“今年(2012 年)只是调整了养殖品种比例,没想到赚了不少。”据了解,张薛2012 年并没有养殖什么高值品种,仍是养殖草鱼、大头、鲫鱼。

  抓住上市“黄金2 档”

  惠州草鱼养殖户(特别是茂名高州来的养殖户)通常的做法是一年放一次苗,无特别大病害、死亡养殖期间一般不补苗,直到春节前后再一次性捕捞上市。因为春节前后市场的需求量较大, 鱼价也好(6 元/ 斤),这个时间段一般是卖鱼的好时机。

  然而,张薛卖草鱼却不喜欢凑那个热闹。春节期间,他更喜欢安心地过年,而不是在塘边忙碌。他认为,养殖一整年的鱼如果都等到春节来卖,集中上市风险比较大,而且资金压力也大, 所以通常在10 月前就分批卖鱼。他告诉记者,家鱼上市除了春节还有两个黄金档期:一个是每年清明到6 月这段时间。这个时间段成鱼基本出完,正是市场青黄不接的时候。另一个是海鱼捕捞休渔期。此阶段消费市场对淡水养殖鱼需求量很大,价格一般比较高(2012 年这段时间草鱼就达到了5.8~6.0 元/ 斤)。张薛养殖的草鱼都是选择在这个黄金2 档上市。

  张薛一般每年10~11 月(此时鱼苗正便宜)放苗,第二年清明左右开始卖达到上市规格的成鱼,卖多少鱼补多少苗;第二年6 月前,上一年10~11 月放的第一批鱼苗基本全部上市完毕。清明后补的苗到当年的10 月基本能达上市规格,可以开始卖鱼,接着10~11 月再放苗养殖第二轮。两年一个周期休整、清理一次池塘。每年4~10 月间张薛都能有成鱼上市,他一般尽量把成鱼集中在6 月前价格好的时候上市,7 月鱼价开始下跌后有选择性地等高价上市。

  调整品种放养比例

  张薛的池塘在山间有点像小水库, 最深水位可达6~7 米,水满时水面可以达到14 亩。以往他以养殖草鱼为主(2000~2500 尾/ 亩),搭配养殖大头(50 尾/ 亩)、白鲢(100 尾/ 亩)鲫鱼(300 尾/ 亩)。

  2011 年惠州罗非鱼养殖的情况不理想,发病死亡厉害,养殖户亏本的多,许多罗非鱼养殖户开始转养草鱼。张薛敏锐地发现了这一变化,养草鱼的人多了价格肯定不会太好。他的第一个想法是让自己养的鱼提早些上市, 赶个好价钱,第二个想法是调整一下养殖品种的比例,不再以草鱼为主进行养殖。于是,他将放养的草鱼苗的规格由原来的8~12 尾/ 斤(5 寸/ 尾) 规格改为6~8 尾/ 斤,以缩短养殖时间争取提早一个月左右上市。草鱼放苗量也减少为原来的一半,由原来的2000~2500 尾/ 亩减少到1000~1200 尾/ 亩,并增加了其它配养品种的比例, 搭配养殖大头(80 尾/ 亩)、白鲢(300 尾/ 亩)、鲫鱼(1000 尾/ 亩),还放养了鲮鱼(1300 尾/ 亩)。

  混了那么多种鱼,会不会比较难养?张薛告诉记者:“完全不会。投喂饲料时先用草鱼料喂草鱼,20 分钟后等草鱼吃得差不多了,再用罗非料或鲫鱼料投喂鲫鱼、鲮鱼等即可。养殖前期每天投喂3 餐,养殖后期每天投喂2 餐,而且混养后草鱼发病比以前少了。”

  “今年(2012)草鱼都要收1.5 斤/ 尾以上的,越大越好卖!去年放苗密度低、规格大,所以长得快!”张薛告诉记者。清明左右,他就开始卖草鱼, 当时价格达到5.6~5.8 元/ 斤,5 月下旬后鱼价开始下跌,7 月份的时候价格已跌至3.7~3.8 元/ 斤,他养殖的第一批鱼在6 月前基本分批卖完了。2012 年大头、白鲢、鲫鱼、鲮鱼价格在7 月之前都比往年好很多,尤其是鲮鱼。6~7 月,3~4 尾/ 斤规格的鲮鱼售价达7.8 元/ 斤,8 两以上规格为9.2 元/ 斤,大头鱼全年最低时也有4.5 元/ 斤。虽然有部分清明补的苗直到10 月才陆续卖完,没赶上好价格,但那并不是养殖的主力品种,对整个收益影响不大。张薛目前还没有细算产值和利润,他估计年均亩产值约21000 元,年利润6000 元/ 亩。

  再次联系张薛时他正在店里和养殖户闲聊。因为过了“农忙”季节,他很耐心地跟记者谈起了养殖经验和明年的计划:“调整了一下养殖比例没想到效果不错,明年、后年还用这样的模式养殖。”

 

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